さぁ～・・6月もも最終の梅雨本番のムシムシ～ジメジメ～・・のこの季節～
京都も明日から雨本番かな？・・・～これも日本の四季と言う自然！
高温多湿・・・
重苦しい～梅雨から夏にかけて、食事もたまにはサッパリ爽やか系が食べたくなりますよね！
さて、夏にサッパリ男の料理～！
発動～！今回はどうしても、冷やしぶっかけうどんが食べたくて～！・・
麺もこだわっちゃいますよ～！・・・
創業明治37年本場讃岐うどん「石丸製麺」さんの細うどん！・・・←公式HPこちらから・・
つゆは梅雨だからでは無いですが、入って居ません～・・・麺のみ！・・・
手打ち製法の手打ち切り！・・・・半生！・・
石丸製麺さん工場見学も出来るそうです・・・・←こちら・・・
普通の讃岐うどんの半分ぐらいかなぁ～？・・・・・讃岐細麺！・・・・
ワンコとニャンコは細目・・・いやいや～横目！・・・
冷やし系で15分茹でで、じっと待てよ大五郎～・・って感じで～・・・（笑）
調理方～・・なんて～・・カンタンカンタン！・・・♪～
全部コッパみじん切りにするだけなんで～・・！
今回は大盛系の1.5人前で・・・
材料・・・・・錦糸卵・・・卵1個分・・ネギ私は九条ネギが好きなので少し細目1本！（シャキシャキ感）
我が家で育ててる大葉ちゃん～適当ひと握り～！・・・（さっぱり感）
夏野菜では無いコラボで、大根おろしちゃん～一握り～（さっぱり感）
水菜ちゃん、2分の１（シャキシャキ感）そして天かすお好みで！・・・
梅干し2個・・・（爽やか感&爽快感）
大根以外の野菜は千切り風にコッパみじんにするだけ！・・・・大根はスリスリするだけ！
天かすは最後にパラパラするだけ！・・・・
実家で漬けこんだ梅干し2個・・・・！
大きめに手でちぎって！・・・（これが爽快感！）
だしが入っていないので、わが家は「創味のつゆ」・・「さしすせそうみのごちそうさま」・・・HPは→こちらから
これ愛用～！・・・
ガッツリ！・・・薬味多め～！・・・夏野菜と冬野菜のコラボ・・・錦糸卵がまたいい感じに～・・・！
とにかく混ぜる～の～！・・・讃岐細麺がまた、冷には最高～！・・・食べやすく、冷や麦よりは太く、うどんより細く～・・・・絶妙の麺の太さ！っと私的には感じます・・・
細麺ながらも、あの讃岐のモチモチしっかりコシのある雰囲気の麺は絶品！・・・
また、時々大粒のウメ風味の、梅の酸味と香りが口の中でホタルのように輝く爽やかさ～！・・・
私個人的にはウマウマでしたね！・・・・・
今回、「サッパリシャッキリ爽快男のぶっかけうどん」・・・星・・・・☆☆☆・・・・3つです～！・・・
是非この、しっくりこないジメジメ&重苦しい暑い日には、どこの旦那でも作れるきっと女性には人気の「サッパリシャッキリ爽快男のぶっかけうどん」！
チャレンジして見てはいかがでしょうか？・・・・・ミョウガを入れてもさらに良さそうです！・・・・まだ我が家のミョウガちゃんは生えていなかったので今回はパスしましたが
きっと、さらにレベルupするでしょうね！・・・・
嫌いな食材があれば、省いたリ、他の食材にしてもいいかと思います～！・・・是非お試しを！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いやいや～・・・・・昨日のカラスちゃん・・・・
今日の朝、子カラス3兄弟の親カラスちゃん・・・・・今日はゴミの日！
朝からやっていましたよ～！・・・・
私は朝から出勤前のワンコとゴミ拾いボランティア・・・・
何とも言えない気分で～・・・・・・・（笑）・・・
理由はこの「前回の記事」を読んだら判るかも～・・・←・・こちらから
さてさて、男の料理も夏めがけて楽しい自然の恵みちゃんがいろいろありますので
楽しみもいっぱいですね！
我が家の台所には夏に欠かせないヤモリちゃんが沢山害虫駆除を毎年行っています～・・・！
都会でも見かけるかな?…ヤモリちゃん・・・・・・
この「手のひらのパー」がとても可愛く私は見えて～・・・・とても
癒されます～！・・・・あなたのお家の窓ガラスにヤモリちゃん居るかな？・・・・・
梅雨から夏にかけて「サッパリシャッキリ爽快男のぶっかけうどん」！・・・うめ梅え～の～！・・・でした！
これからは夏野菜シーズン！太陽の恵みと自然の恵みに思いっきり感謝したいですよね！・・・・
だから、自然は大切！・・・・・
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