「魚屋～♪・・・魚屋～♪」気分の川の中・・・鯉のあかちゃん
4月頃に産卵にやって来たコイやフナ、ナマズたち・・・・
産卵を終えた物も居ればこれからの魚達も・・・
5月後半・・・もう川の浅瀬は小魚の学校～！
まだ、人の目ではなかなか気が付かないサイズの赤ちゃんサイズ
でも川の中は賑わいを～・・・
ちょっと鯉の赤ちゃんチェック・・ガサガサの達人～軽く～60匹ぐらいゲットかな＝
ちょっと動画でも・・・・
ナマズの赤ちゃんも沢山居ましたよ～・・・でも普通の人は気が付かない2～3ミリ
ほとんどが小石の下に隠れていました・・・・
ナマズの赤ちゃんの探し方
そ～っと石をどけて、じっと見つめると、かすかに黒いオタマジャクシみたいなのが
居ますそれがナマズの赤ちゃん・・6月後半にもなれば3～4センチになって発見しやすいかも～・・・ナマズの赤ちゃんをゲットするには石の下がポイント！
コイに混ざって鮒の赤ちゃんも居ました・・・
いまはほとんどが鯉の赤ちゃんです・・・
ドンコも居ましたよ～・・・石の下や草むらに隠れて小魚を狙っています
ナマズの赤ちゃん・・・すごく可愛いんですよ～！でもナマズ同士入れておくと共食いしちゃうので～注意が必要～・・・・
昔は鯉も庶民的な食料でしたが、今では食べるのも少ない時代になりました
でも、京都ではまだまだ、鯉料理アルアル～・・・
良いお店の厳選された鯉のお刺身「鯉のあらい」（恋の洗い）ではありませんが
全く泥臭くない美味しい鯉も有りますよ～！・・・
さて＃男のおうちごはん・・・・
今回も豆腐屋さんの無人販売所へ・・・
いろいろとうふを買いあさり～・・
全部安い～！
その中で健康的に良いのが、おからちゃん～・・・！
おからってお腹に入るとどっしり～感有って高たんぱく低カロリー
コロナ太りのダイエットにはいいかも～・・・
もちろん食物繊維も抜群！・・・パサつき感がどうしてもちょい気にはなりますが
健康食材とも言えそうですね・・・・
さて今回は鶏肉を使った和風ハンバーグ・・・
鶏ミンチ200gおから200g・・・ニラ。ネギ、卵1個、ショウガ、塩コショウ
山椒、七味・・・・・麺つゆ大さじ1杯・・・・
鶏つくね感有りますが食感はハンバーグお味もハンバーグに近い感じ
ナツメグなんかを入れるとハンバーグ感もUPしますが今回は無しで！
コネコネ握って焼き上げてデミグラスソースで～！
これ息子に黙って出しましたが、全く気が付かず～・・・・
結構重く感じますので小さめのハンバーグが良いでしょう～
６個ぐらい作れました
そして少しつくね風にして中華スープにかにかま入れて～
あんかけ風に～・・・京都九条ネギをパラパラ～・・・
フワフワつくねみたいでこれウマウマ～！・・・
これも、お。か。ら。。。。
残ったハンバーグは冷凍保存・・・・お弁当なんかに良いかも～！・・・
コロナ太りでダイエット！・・・・おからもなかなか健康的でいいですよ！
自然の恵みに感謝してごちそうさまでした！