買いました～アマニ油・・何故？って言いますと・・・
体の環境保全～！
今日はゴミゼロ（5月３０日）・・いや私は毎日ゴミゼロ意識なので
私は体のゴミゼロっという事で！
体の血管のごみゼロ運動～！っという事で・・
・・っとその前に・・アマニ油とはアマニ（亜麻仁）とは、アマ（亜麻）という植物の花の種子（仁） を絞った油・・
産地はカフカス地方から中東 、日本では明治昭和と北海道でも栽培されてたとか今は知りませんが・・・
オメガ3（n-3）系脂肪酸を多く含んでいる 健康的なスーパー油！
・・・・・・・・ところで皆さん
😈 超悪玉コレステロールって知ってますかぁ～？・・・
普段健康診断で気になるのは血圧とコレステロール異変の数値も出るのも多いかも・・・今回は健康診断では見れない影のもっと悪い超悪玉コレステロール
の存在・・・「悪玉でも善玉でもない･･･超悪玉」・・！
健康診断で善玉も悪玉も良い数字で安心しがちですが隠れた存在の超悪玉
超悪玉が多ければ多いほど、心臓病になるリスクが高くなり、超悪玉が少ない人に比べても３倍高いことが報告されているとか・・・その判断をするのに
🌟中性脂肪の値を見るとある程度の判断が出来るそうです
LDL・・コレステロール値が高くなってきた人は、中性脂肪の値にも注意が必要だそうです
コレステロールの数値の異常の場合は放置しているのが危険だそうで
何ら対策の努力が必要だとか・・・
詳しくは↓コレステロールのトリセツNHKこれを見れば詳しく解説されています！
コレステロールのトリセツ・・・pdfでもダウンロード出来ます↓こちらから
えごまも良い働きをしてくれるそうですが、アマニ油は癖のない
何に入れてもわからない感じの油なのでどんな料理にも合います
でも🌟摂取するポイントも大事！
①朝に小さじ1杯の量を摂取するだけ！サラダやトーストにかけるだけ！
②熱に弱いので炒め物には不向き・・味噌汁に入れるぐらいならOK
③摂取しすぎは意味が無いので取りすぎない事・・・
私、危険物の免許持って居ますが
アマニ油は危険物！・・・引火点が250℃未満の危険物として規制されています、食用なのに危険物～？って驚かれるかも知れませんが
動植物から抽出できる油類で引火点が250℃未満のものは第四類危険物に指定されており、オリーブ油やナタネ油などは危険物に指定されているものもあります。アマニ油をウエスで拭いて油が酸化すると自然発火する事例もされています・・・今回購入したアマニ油も空気に触れないように出した分だけ中身が真空になっているようです・・・もしこぼれてウエスで拭いたときは水をしみ込まして捨てれば危険性も激減します
さて私も妻も実験台になってしばらくアマニ油摂取してみたいと思います
皆さんも健康診断結果をもう一度見て見るのも良いかもしれませんよ～
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さて話は変わってセロリちゃ～ん～！
セロリ好きなんですよね～・・・
最近は塩もマヨネーズも付けないでそのまま生で食べるのが私の流行～！
味覚も脂っこいのも全部リセットされる感じで！
１本のセロリ私の好みも有るんです・・・
葉っぱ部分は苦みが強くて、根に近い下の白い部分は水っぽくて
真ん中の緑が有る茎の別れぐらいの部分がみずみずしくて甘みが有り一番美味しい部位！・・・私一人でセロリ１本ペロつと食べちゃいます・・・
最初は生の味付けしないセロリは苦手でしたが訓練したらこれが美味しい事に気が付きました（私だけかも）
さて冷製パスタシリーズ・・・
今回は普通のスーパーで売っている総菜をトッピング・・・
パスタ麺は今はやりの太めのもちっとしたパスタ・・・
こちらはシンプルなミョウガ冷やっこ・・・さっぱりスッキリ～
最近弁当にもミニ豆腐持っていきますがまたこれが美味しくて～
朝は余った冷製パスタで「はみ出しサンド」！・・・
こぼれて食べにくいですがまたこれも朝のガッツリ美味しいひと時～！
最近サラダ系にハマっているので・・・男の料理から男のヘルシー料理と
一時的に・・・！
自然の恵みに感謝の気持ちごちそうさまでした！
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古都にゃんは野菜よりも肉よりも魚よりもキャットのお菓子が大好物
カリカリフードが大好き古都にゃん。。。
ご飯のフードとこのお菓子のフードは違いが有るのかなぁ～？
おやつ場所で待機中～お座りして上を見てるのがおやつのサイン！
もうおやつもおやつの形を見て判断します、気に入らない時はプイっと
猫って匂いだけでは無くて見ても判断するんですね！
おまけ・・・アマの実を使ったアマニトースト・・・
これも気になる～・・・作って食べて見たいんですが
何処で売ってるの？・・・見たこと無いかも～・・
作り方は↓参考まで・・・
