2025年は2月2日「西南西」・・・節分で少し賑やかな雰囲気を楽しみながら
休日とも有って節分気分もうupするかも知れませんね
皆さんはどんな節分を迎えられておられるのかなぁ～？
鬼は外～♪福は内～♪の声も昭和時代には各家庭盛んに行われて、朝には道路につぶれた豆が沢山散乱している光景も懐かしく思います・・・
現代では豆をそのままばら撒くのはほとんど無くなりましたね
神社なんかは小袋に入れて持ち帰り出来るようにされてますし、幼稚園なんかは丸めた新聞紙を豆代わりに・・・フードロスの観点からも時代と共に変わってきたのかも知れませんね・・・・
さて、豆まきの豆・・・・最近ではサクッと柔らかい大豆に加工されていますね
メーカーもいろいろあって、みんな中身は同じだろう～っと思いますが
ちょっと今回味比べ・・・！
国産大豆・・・産地不明品と北海道産大豆の食べ比べ・・・
微妙に違いが有ります
産地不明の大豆の方が柔らかさは有りましたが後に残るパサつき感も有ります
北海道産大豆は豆を感じるかみ砕き感、甘みはこちらの方が甘いかも
両方の豆を何回も食べ比べましたがやはり、私は北海道産の大豆の方が微妙に美味しかったです・・・・今はどこのメーカーでも美味しく作られていますので違いを感じるのは微妙な差です・・・・1メーカーだけで食べるとほぼ分からないかもしれませんが比べると微妙に違いが有るのがわかりました
・・・・・・・・・・・・
さて節分・・・・恵方巻にイワシの塩焼き・節分蕎麦なんか食べる風習もいろいろですね・・・でも私恵方巻は少し苦手なんです・・・
具材盛りだくさんの恵方巻確かに美味しいのですが、まるまる１本食べるとそれだけでお腹いっぱいになるので苦手です・・・切ったら縁起が悪いとも言われてますが、最初から切られてたら問題ないかと・・・・
恵方巻と巻きずし、太巻きは違うものとも言われていますが
私は気にしないです・・・とりあえず
それよりかは私はこっちの方がいい～・・・・！
スーパーで恵方巻は高かったけどお刺身は安かった～・・・
これで990円は安かったかも・・・
なので、私は切られた縁起の悪い物とされるものを合体して
縁起を良くする気持ちで・・・・
「恵方丼」作ってみました～！・・・
私は恵方巻より一つ一つの具材を楽しめるこれの方が好きかも～！
一応西南西を向いて黙ってビールと共に胃袋で悪い縁起を退治しました！
こういう考え方でも良いのでは～・・・・・(笑)
自然の恵みに感謝の気持ちでごちそうさまでした！
ちなみに・・・我が家の周囲に少しだけ豆は撒かずに豆置きしておきました
明日には野鳥さんのごちそうになるかも～・・・・！