おはようございます。
今朝は雨が降っていないのですが
どんよりと今にも降り出しそうな空
です。
今日の山形市内は一日雨の予報です。
これから、近くの紫陽花で有名な
出塩文殊堂にランとウンスと一緒に
行って満開の紫陽花を見て来たいの
ですが雨降るかな?＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
じゃが芋の煮っころがし
やっと地物の掘りたてじゃが芋の
小さいのが出て来ました。
やはり皮ごと食らべれる煮っころがし
が食べた～い。 1kg買って。
綺麗に洗い、レンジ600ｗで15分位
軟らかくなったら、熱いけどフォーク
で所々をチョクチョク(味が染みる）
刺して、鍋にじゃが芋と水500ml
醤油130ｇと砂糖150ｇ 油大2を
入れてコトコト煮ました。
最初はこんな感じ↓
大体1時間半近く煮たらこんな感じで
出来上がり↓
味が染みてて美味しいんです。
これは私風の作り方で、きちんとした
レシピではないです。
私にはちょっと甘いので、おかずと言う
よりもおやつと言う感じですが・・・
主人は
「お酒のおつまみに最高だよ～」て
パクパク食べてます。
孫達も喜んで。
冷麺風そうめん
冷麺のつゆがあったので・・・
そうめんでも美味しいから不思議?
グリル焼きいろいろ
シシャモ、南瓜、エレンギ、パプリ
カを焼きました。砂肝はフライパンで
にんにくたっぷり入れて。
全部、岩塩ふりました。
紅秀峰
山形のさくらんぼも佐藤錦が終わり
今は紅秀峰真っ盛り・・・
送ってばかりではつまらないので
ホンの少しだけ買って来ました。
甘くて美味しい～
夕べも美味しく食べました～♪
昨日主人の実家から「カロ梅」が
届きました。
見ためは普通の梅ですが、杏の
ようにタネが簡単に取れます。
ただ、杏ほどの大きさもないです。
主人の家でだけしか植えてないみた
いで他では見た事も聞いた事もなく
結婚以来30数年、私風に毎年甘～く
漬けてます。
まずは、洗って塩水に漬けアクを
とってから。
昨日の愛娘達
元気で何より・・・ラン
ウンスも元気だよ
お昼寝はこんな様子です
仲良く並んで
皆さん、今日も素敵な一日を＊＊＊＊