かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

茄子と厚揚げのみそ炒め☆

2016-10-04 | 日記

おはようございます。

秋晴れも昨日で終わりかと思ったら

雨は夜中だけで、今は青空が出て

日中は25℃の予報。

予想以外の儲け空でo(*^▽^*)o~♪

 

昨日の晩ご飯

茄子と厚揚げのみそ炒め

秋茄子・・・美味しいですね〜

厚揚げとみそ炒めにしてみました。

私達の分はあまり濃い味にせずに

孫達のは甘辛く、ご飯にあうように。

色よく艶良ありで!!

薄味はお酒にもピッタリ(^^♪

 

舞茸の炊き込みご飯

やっぱり天然舞茸での炊きこみご飯は

味も香りも最高~~(^^♪

 

煮物

いただいた、いんげんと親芋

結び糸こんを煮ました。

田舎風煮物です。

 

サラダ

きんぴらごぼうとレタスのサラダ。

マヨが合いますね〜

 

ボイルヤリイカ

時々、無性に食べたくなるのが

このヤリイカ

いつ食べても美味しい~d(^^*)

夕ベも美味しくいただきました~♪

 

手作りキムチ

今季、初めてのキムチ漬けました。

長野産白菜で・・・まだまだ白菜の

甘味はないのですが、食べたい虫が

おさまらなくて・・・o(^-^)o

 

 

昨日も近くで畑を作っておられる

奥さんからお野菜、沢山頂きました。

感謝です。

南瓜、きゅうり、茄子、茗荷

 

大きい里芋

今夜は↓でコロッケにしようかなぁ?

 

友人からもニラと茄子を頂きました。

ホント嬉しいです(人-)謝謝

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

ただただ眠そうなラン

ウンスも眠そうで

二人一緒に

 勢力の強い台風が・・・・

お近くにお住まいの方くれぐれも

御注意なさって下さい。

皆さん、今日も素敵な一日を*****