シシャモの磯辺揚げ

おはようございます

今日は朝から青空が出てます。

日中も晴れで4℃の予報の

山形市内です

 

 

毎年の現象と言うか、スーパーに

買い物に行くとクリスマスの物が

ズラリ～～っと並んでますが

その横にひっそりとお正月の食品も

申し訳なさそうに並んでます。中に

入った途端、一瞬ですが何を買いに

来たのか・・・？

頭が真っ白になり、クリスマスと

お正月用の方へなびいている

かこさんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

  

昨日の晩ごはん

昨日の夕方、娘からシシャモを貰い

ました。娘も友達から貰ったそうで

食べないから・・・と言う事で

 

 

 

 

シシャモの磯辺揚げ

天ぷら粉に青のりを混ぜて・・・

初めて作りました

ちょっと揚げすぎの感じですが

磯の香りが口の中で広がり

美味しい～～

 

 

 

白菜とゴボウの炒め煮

アク抜きした糸こんとささがきゴボウ

を炒め、その後に白菜の茎を炒めて

透き通って来たらネギと白菜の葉を

炒め、麺つゆで味付け

（甘めが好きな人は砂糖も入れて）

器に盛りつけてオカカと糸南蛮

豆苗をトッピング

 白菜とゴボウ合いますね

とっても美味しかった～

 

 

 

 

サラダ

アボカドとトマトと水菜

ワサビ、ポン酢醤油でいただきました

夕べも美味しく大満足

 

 

 

 

笑い話

我が家のリビングにはボードに貼られた

写真が沢山あります。

私の若い時から、今の孫達まで・・・

勿論、ランとウンスも・・

最近、また写真の入れ替えをしたの

ですが

お兄ちゃん孫が、娘の幼稚園の時の

写真を見て「あっ、妹がいる」って！

そのすぐ後に孫娘は私の若い時の私の

写真を見て

「こっちにはママがいるよ」って！！

私、娘、孫娘は写真では区別が

つかない位、似てるのはわかって

ましたがマサカ孫達も間違うとは（笑）

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

午前中、こんな格好で寝てました

 

 

 

 お昼近く、お腹が空いたのか？

起きましたが寝ぼけてます

 

皆さん、今日も良い一日に

なりますように 

油揚げの詰め煮☆厚揚げのキムチチーズ焼き

おはようございます

今朝もほんの少しですが雪化粧です

と言っても、先日の雪はすっかり

溶けて無くなりました。

Xマスも、もうすぐですが・・・

予報は今日も雪マークで3℃の

山形市内です。

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

油揚げの詰め煮

いつものように水切りした木綿豆腐

一丁に卵1個、人参と今回は芽ひじきを

混ぜて油揚げに入れ爪楊枝で止めて

豆腐一丁で8個出来ました。

大根と一緒に煮て

 ホッコリします

 

 

 

 

厚揚げのキムチチーズ焼き

厚揚げを横に切って切り口にキムチを

のせてその上にビザ用チーズを。

グリルで焼いて

 あ～～美味し～～ 

 

 

  

 

ヤリイカボイル

 かこさん大好き

 夕べも満足・満足

 

 

 

独り言

昨日は3ヶ月に一度の

歯科メンテナンス日

私が通っている歯科は先生も衛生士

さんも結構、厳しいのです。

前回までは無かったのですが

昨日から自動血圧、血中酸素を腕と

指に付けてのメンテナンスで

ちょっと緊張しました。

治療中に気分が悪くなる人がいる

ので・・・と言う事でした。

私は大丈夫でした

「綺麗に磨かれてますね」って

言われ思わずヤッター

夕べも念入りに歯磨き

頑張りました～～＼(^_^)／

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

 

寛いでます‥ラン

 

 

 

  

いつもヒーターの前から

離れないウンス

 

 

 

 

2人一緒に

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように

ぽんかんソースで胸チキン

おはようございます

今日は朝から暗～～い！

予報では雪の確率90％で気温は

5℃の山形市内です。

 

今年も残りわずかですが

気ばかり焦ってますが、何事も前に

進んでない状況です💦

どうしたらやる気起きるのか？

今はそれを考えてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

 

ぽんかんソースで胸チキン

娘の大学時代の友人（鹿児島）から

ぽんかん一箱送られて来たので、半分

貰いました

 

 

沢山あるのでソースにならないのか？

ネットで調べたらありましたので

作って見ました。

本当はモモ肉が良いようですが、苦手

なので胸肉で皮も全部外して

片栗粉と小麦粉をつけて

フライパンで揚げ焼きして

一旦取り出し。

フライパンにオレンジジュース

レモン果汁、身だけ取り出した

ぽんかんを入れて火を通し

好きな味に塩と砂糖

最後に片栗粉でとろみをつけて

鶏肉にかけました。

ブッロッコリ―とパプリカを

トッピング

クリスマスの練習みたいですが・・

 爽やかなぽんかんとオレンジの味

美味しかった～

 

 

 

新巻き鮭のアラで粕汁

先日頂いた新巻き鮭のアラで

 

 

粕汁を作りました

鮭を最初に茹でて生臭さを取ってから

鮭、大根、人参、アク抜きした

こんにゃく、打ち豆、酒粕を入れて鮭の

骨が柔らかくなるまで煮て、味噌を

少し足して味を調節しました

彩りに豆苗入れたのですが、これが

とても合いました

 骨まで全部食べれます。久しぶりに

食べましたが美味しい～～

夕べも満足・満足 

 

 

 

 

おまけ

昨日、孫娘は一昨日のお遊戯会の

振替休日でお休みでした。

朝から、新しいセーターを着て

嬉しくて「見て見て」って私に。

「じゃあ写真撮ってあげるね」って

言ったら喜んで

 

 

 

このセーターのポケットは、セーター

に縫いこまれているのでそれが

お気に入りのようでした

余程嬉しかったのか一日中、ポケットに手を入れてた

ようです（笑）

 

 

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

今日も元気です・・ラン

 

 

 

私は眠いです～～ウンス

 

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように

カニしゃぶ☆コーンとハンペンの揚げ

おはようございます

今朝は冷えました～-2.7℃でした！

でも、朝から綺麗な青空が広がって

ます。　冷たい空気に青空！！

キーンと引き締まる想いです。

今日の山形市内3℃の予報ですが

もっと上がりそう～～＼(^_^)／

 

 

  

昨日の晩ごはん

昨日は晩ごはん何にしようか？

迷っていた所にピンポーン

 

 

 

カニしゃぶ

お歳暮で送られて来ました～～

 

 

開けてみたら・・・嬉しい～

ちょっと細いけどね

 

 

 

 

早速いただきました

野菜は白菜、エリンギ、水菜で

 

 

 

しゃぶしゃぶして・・・

あっ！かこさん家はしゃぶしゃぶ用の

鍋がないので土鍋で・・・

ポン酢醤油で頂きました

 

 

最後はやっぱり雑炊で

ご飯、塩、卵を入れて水菜が余って

いたのでそれも入れて

思いがけないご馳走で美味しかった~

ありがとうございました

出来れば来年も・・よろしくです

 

 

コーンとハンペンの揚げ

ハンペンをフードプロセッサ―に

かけてコーン缶、細かく切った

ブロッコリーを混ぜて丸めて

 

 

油で揚げて

ハンペンが塩分あるので何も

付けなくてもそのままで 

 おつまみには最高～～

 

 

娘から

手作り餃子

一番手前の一個、孫娘が作った物です

主人と半分個して食べました

焼き立て餃子は美味しかったです。 

カニしゃぶに、手作り餃子

食べれて倖せ～～～

 

 

おまけ

昨日は孫娘（年中）のお遊戯会があり

見に行って来ました。

爺やも婆やも、何処の子も目に入らず

我が家の孫娘が一番！！

「三びきのやぎとトロル」を

最前列でのお遊戯だったので、探す事

もなく、すぐにわかり思わず涙が

出て来ちゃいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

赤い目隠しが孫娘です

 

可愛かった～～

 

 

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

ご機嫌なランです

 

 

ウンスはいつも通り

 

 

2人並んで

 

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

エビときくらげと卵の炒め物

おはようございます

今朝起きたら薄っすらと雪化粧です

最初は、今日までは晴れの予報

でしたが・・・

最高気温2℃の山形市内です

 

 

お陰様で昨日、年賀状の構成が終り

今日か明日に印刷してホッと一安心。

年賀状、毎年考えるのも面倒で

やめようかな？なんて思うのですが

出来上がってみると、それなりに満足

してます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

年に一度のご挨拶

大事にしたいですね＼(^_^)／

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

エビときくらげと卵の炒め物

最初に卵をサッと炒めて違う皿に取り

長ねぎを炒めてとエビとブロッコリー

水戻ししたきくらげを炒めて

シャンタン、塩ｺｼｮｰで味付けして

最後に卵と合わせて出来上がり

 卵がフンワリ美味しかった～

 

 

 

イワシのアーモンド焼き

開いてあるイワシを買って来ました

イワシに軽く塩ｺｼｮｰして

上にアーモンドのせてグリル強火で

6分位焼いて

 小骨も気にならずに全部食べれて

かこさん大好き～

 

 

 

湯豆腐

今回もちょっと高めの木綿豆腐で

青みはネギと豆苗です

 

 

薬味はいつもの

 シンプルだけどやはり最高～～

 

 

 

白菜と麩の煮物

白菜とおかか、麩を麺つゆで煮て

 

 夕べも大満足でした～～

 

 

 

独り言

私、いつもの買い物は特別重い物や

遠い場所でない限り歩きです

昨日もイ○ンまで10分位なので

行ってきました。

買い物を終わり外に出たら雨降り！！

タクシーにしようか？と思いましたが

イヤ、傘を買おう～～っと

イ○ンの2階で傘を見たら、結構な

お値段で・・・

一番安い1080円（税込み）を買い

それをさして帰って来ました。

家について良く見たら、いつも途中で

雨になり、その度に買ってるので

もう置く場所がない！！

10本位になっている事に気が付き

自分でもビックリ！！

そして今日買った傘を良く見たら

傘の骨が16本ありました

先日、テレビで言っていた天皇陛下の

傘も骨が16本だそうです。

一人でその傘を見ながらニヤニヤ

古い傘↑

 

 

今回の傘↑

大事に使わせていただきます（笑）

 

 

 

 

ランとウンス

昨日も仲良くくっついてばかり

ハーイ、カメラポーズ

 

 

仲良くヒーターの前に

 

 

そしてソファーの上でランはお昼寝

ウンスも間もなくコタ～～っと！！

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように