畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

畑の桜

2016年04月15日 15時31分39秒 | 日記





蔵の中もひっそり
お天気のいい日に、お酒造りで使った
長靴を,義母と洗濯しました!!


 


杜氏と蔵人さん2人
そして、まだピカピカの私の長靴




ひと冬、使うと大体が
アキレスけんの辺りに
ひびが入るのですが、
捨てずに保管しております。





よ~く見ると

先代の頃、おやっさんと一緒に来られていた
蔵人さんの名前があったり
一洋さんの物もあったり





十数年前は、ショート丈の長靴だったようで
もっと昔は、裸足?草履?



また、義父、義母に聞いてみようと思います






ドンと、洗った長靴も
裏側・表側と
3日かけて念入りに乾かし
気分もスッキリしました





連れて行ってもらいました

滋賀県信楽町「畑(はた)」の枝垂れ桜



樹齢400年だそうです。






お昼はこちらでゆっくりと




    ~信楽焼と大治郎~












大正2年ご創業






    こちらも、信楽焼です





ゆ~っくりさせてもらいました。
長靴も、黒色へ衣替え!!
酒米の田植えの日程も決まり、
準備が始まります






本日は、琵琶湖ホテル
「日本料理おおみ」様にて

    酒月~さかずき~




会席お料理と日本酒・大治郎のコラボレーション
でございますm(__)m
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする