畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

もうひと踏ん張り

2020年02月18日 20時32分26秒 | お酒造り

この冬、2度目の積雪。

降り出したのは早朝5時半頃から…

朝の間に積もりましたが、

お昼には解け、今は雪はありません。

ラベル貼り

寒い~

指が…

2月15日(土)【きりょうよし】上槽(搾り)

2月16日(日)【大治郎・きもと純米(渡船六号)】

「留」仕込み

2月18日(火)【大治郎・純米生酒(玉栄)】上槽(搾り)

 

連日のお酒の瓶詰めと、

出来上がったお酒の上槽

ここ数日も大忙しです

もう間もなくしますと、

弊社の定番商品 

【大治郎・純米吟醸(山田錦】

酒米:山田錦55%精米 14号酵母

新酒の発売が開始いたします。

改めて、ご案内していきたいと思いますので、

どうぞよろしくお願い申しあげますm(__)m

あ、溢れそう

 

コメント
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