畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

カウントダウン

2020年02月24日 09時55分19秒 | 酒米作り

先日、モロミタンクを

続けて3本搾りましたので、

仕込み蔵のモロミのお世話も

本数、少なくなって参りました。

瓶詰めに備え

洗瓶・検瓶です

作業場ではラベル貼り

今年は、酒粕も良くお買い求め頂いております。

きもと純米(山田錦)」の板粕」も

残り僅か…

あと数日後には、「大治郎・純米酒(玉栄」の

板粕が出来あがって参ります。

本日は、晴天ですね

洗濯日和になりそうです(*´▽`*)

 

コメント
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