畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

新酒発売に向けて

2021年11月30日 19時53分00秒 | お酒造り

午前中は、仕込み

午後からは、瓶詰め作業

配置をセッティング中~

そして、ラベル貼り作業

役割分担しながら、

作業を進めております。

 

昨日は、4合瓶

本日は、1升瓶の瓶詰めを行いました。

オールスタッフで、

ラベル貼りを行いますよー

純米大吟醸の仕込みも

始まっています

コメント
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