酒米等級検査
10月5日・13日実施
ーJA低温倉庫にてー
杜氏と立ち合いました
「もみすり」を終えた
酒米の玄米(〃^ー^〃)
5月の田植えから
ここまできたのです(涙)
酒袋には
会社の名前
酒米の種類が記載してあります
検査員の方の検査
ここで、酒米の等級が
決められるのです
ドキドキ
等級には、
1等級・2等級・3等級
企画外があって…
畑酒造有限会社
酒米:吟吹雪🌾
よしっ!!
弊社栽培の酒米は、
全量!!
1等級
を頂きました(涙)
検査で開けられた穴に
シール
↓杜氏
努力も実り
酒米も豊作
いよいよ酒造りが始まります
ありがとうございます
