無加水鍋買いました 2021-01-17 20:57:20 | 料理 物は増やしたくないと思いながら、つい無水鍋を買ってしまいました。前の無水鍋はもう50年以上も使った年代物なので、買い替え時のチャンスかと。形が可愛いのと軽くて使い易そうなのが決め手。早速紅菜苔を蒸して辛し和えに。火力が強すぎて柔らかくなり過ぎかな。菜園の大根で作る大根麻婆は美味しく出来ました。使い込めば料理の幅が広がりそう～ランチは夫の手打ち蕎麦。こんな寒い時でも冷たい蕎麦が好き。いつ食べても美味しいお蕎麦です～
