んも～～～～～
メニュー表に、「天ぷら」ってあったんです
「天婦羅」じゃなくて、天ぷらって書かれてたから、てっきり練り物だって思って
魚肉と粉で、ちょろっと丸天っぽくすればいいかなって思ってたら、大間違いでした
「丸形？それとも四角形かな？」って画像を見たら、見事な海老・さつま芋・蓮根の天婦羅が
「あぅ～～～～
」
で、そんな時にはコレ
ルクエと、まるちミックス粉を使って、慌てて作り直したものです
まずはさつま芋を輪切りにして・・・
ルクエで２～３分チンしま～す。
で、衣つくりですが、簡単です
まるちミックス粉に塩を少々加えて、これくらいのぽってりさになるように水を加えるだけ
黄色くしたかったので、かぼちゃをつぶして入れてます
で、まずはルクエにクッキングシートを敷きます。
その方が後で取り出しやすいので。
で、衣を下にスプーンで落として、その上にさつまいもを乗せて・・・
上からも衣を塗り塗りします。
で、レンジで３分のあたため。
オーブンとかじゃないですよ、ただのチンです
え～～っと。
これで、出来上がりなんです（笑）
なんの技もないっつ～ネ
で、続いて海老もやってみました。
殻・背ワタを取りのぞき、酒を少々浸して２分ほどチンします。
あはは。
やっぱり
カットを入れてたんだけど、しっかりクルクルって巻きが出来ちゃったね。
で、こちらも、同じようにクッキングシートに衣を落とし、その上にさっきの海老を乗せるんですが。
クルクル巻いてたので、２センチほどずつにカットして、くっつけなおしてます（笑）
上からも丁寧に衣を重ねて、塗っていきます。
で、チン。
レンジで２分～３分。
ふはは。
海老天っぽい
油、一滴も使ってませんが、天婦羅って言い張ります
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