朝はふわふわの柔らか生地でつつんだ柔らかタコスでいっただきま～す
米粉の量を多く使っているので、焼いている間はお餅のような香りが広がります
材料（二枚分）
米粉・・・大さじ３杯
ホワイトソルガム粉・・・小さじ２杯
タピオカ粉・・・小さじ１杯
ベーキングパウダー・・・小さじ１／２杯
塩・・・ひとつまみ
水・・・１００ＣＣ
Ａ－１マーガリン・・・適宜
ミニトマト・・・１個
ウィンナー（豚肉１００％）・・・２本
シーチキン（野菜スープ）・・・大さじ２杯
パセリ・・・少々
ノンエッグマヨサマハーフ・・・大さじ２杯作り方
粉類・塩をよく混ぜます。そこへ水を流しいれ、ゆっくりとかき混ぜます。
最初は混ざりにくいですが、油断しているとすぐに固まりになるので、とろりとした状態になるように大きく外側から混ぜてください。
フライパンにＡ－１マーガリンを少量落とし、そこへ生地の半分をたらします。
火は中火です。厚めの生地にするならそのまま、薄い生地にするならフライパンを傾けてすぐに生地を伸ばしてください。割と火が通りやすいので、両面焼き上げるのに２分ほどでＯＫ
です。焦げ目をつけずに、生地の柔らかさを楽しんでください
残りの生地も同じように焼き上げます。
それぞれにマヨサマを大さじ２杯塗り、シーチキン・炒めた薄切りウィンナー・スライスしたミニトマト・パセリをのせて半分に折れば出来上がりです
具材をのせたら、折ったところから割れやすくなるので、すぐにパクッといってください
５歳だと、この二枚でおなかいっぱいになるみたいです
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