mt-noriさ～ん
以前コメントでアイデアを出してもらってた目玉焼きパン、
やっと出来ましたぁ
これは坊に大ウケ
横から見たらこの黄身の高さ「よーどらんピカリ
」くらいには見えるかしら
材料（４個分）
米粉（リ・ブラン）・・・１２５グラム
ぬるま湯・・・１１０グラム
きび砂糖・・・大さじ１杯
塩・・・２グラム
ドライイースト（白神こだま）・・・小さじ１／２杯
ぬるま湯・・・大さじ１杯
カボチャパウダー・・・小さじ１杯
作り方
ドライイーストをふやかして、カボチャパウダーを除いた全ての材料と混ぜ合わせる。
白身と黄身を分けるので、大さじ６～７杯ほどを残して器に４等分する。
残していた生地にカボチャパウダーを混ぜて、こちらも４等分する。
これは発酵後の写真です。
この状態で、そのまま蒸し上げに入ります。
７分ほどすると、黄身の生地は５割ほど火が通るので、ここでペーパーから取り出して白身の生地に押し込みます。
むぎゅっとネ
白身の生地は表面がやや固まってる状態なので、あまり強く押すと埋もれちゃうから気をつけて
このまま最後まで蒸し上げます。
そして、この時にとなりのコンロでは・・・
じゅ～っといい音
大きい蓮根入りのふわふわハンバーグが焼かれてます
さてさて・・・
坊は何から食べるかな？
だよねだよね
そして、さらに・・・
ソースがけ～
えぇぇぇ～
って、でも確かに目玉焼きにはそーっすねぇ
もう、とことん楽しんじゃって～
と余裕で構えていたら
「
ねぇねぇ、この割る前のパンが見たいと」
「・・・え
」
「ほら、卵ってさ、まる～かろ？
白いまる～い中に、この黄色が入っとっちゃろ？
その丸いとを見たいと」
新たな課題が・・・
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も～～～～～うっ、キュート過ぎます！！！！
しかも、なんか笑けるのがイイです～～～＾▽＾
「チョ～～目玉焼きやんっ＾▽＾／」って＾＾
マジでコレ、イイっすイイっす！！！（変な若者になってしまった・・）
お弁当に入れてあげたい～～。
ニワトリ卵でもウズラ卵でも出来ないサイズだぞ～～エッヘン、って感じで☆
この卵黄のフックラさが夢があってイイです～～～☆
ってか、坊チャマ、そんな要望を言うところが、
可愛い過ぎます～～～☆
どっから見ても目玉焼き～～
私も挑戦してみよう☆
坊ちゃん、難題出してきたね・・・
みーさんなら、解決しちゃう？？
今朝の目玉〓焼きが強烈に残っていたのか、７歳の息子は私が出かけたすきに、なんと
もう、びっくりでした。目玉を〓焼き芋を丸めて載っけてました(^^)子供の発想にはいつも驚かされています(;^_^A
モチモチして美味しかったですよ～
これから、坊～くんも楽しみ(*^.^*)ですよね。
春休みも明日迄です(^o^)み～さんの料理レシピのお陰で楽しくクッキングできました。ありがとうございます♪♪ 特に唐揚げやふあふあシュウマイ美味しかったです＼(^O^)／
これはもっとたくさんの人に見てもらわなきゃもったいない！
そうだ
私のサイトでもぜひ紹介させてくださいね。
いやぁ～ほんとに素晴らしい
娘に見せたら、卵だぁ～って言ってましたょ
パンだよ～って教えたら、えっ
今度作ってみま
そうだ、みーさんはサクサク粉やタピオカ粉を使ったオススメ料理ありますか?
ネットでまとめ買いしたものの、あたりが悪く賞味機嫌が半年以下で…
何かあれば教えてください
キュートですか
笑えるでしょ～
作るの楽しかったですよ～
イタズラ心がムクムクと
お弁当入れるの面白いかも～ッ
あ
ふふふ
考えるだけで楽しくなっちゃう
子供って、目玉焼きにこんなに興奮するものなんですネ！
も～その姿が笑えると言うか、何というか
問題は課題ですね～
いい案があれば教えて下さい
しかもヤキイモ使う所が可愛い
心がこもった一品ですね
あ、カボチャパウダーがなくても、人参をすりおろしたジュースでもいい色になると思いますよ
バタバタと、でも賑やかな最高の春休み
アイディアいただかなかったら思いつきませんでしたから
坊もとっても喜んでくれので、ホント作ったかいがありました
プロフィール写真
いいかも～
またまたアイディアありがとうございま～す
蒸しあげてすぐはぷるぷるしてて、まさにタマゴ肌でしたよ～
ちょうど、タピオカで美味しいクッキー試作中なんです
A-1マーガリンとか特別な材料を使わなくて、上手く焼けたら近々アップしますね
私も㌔で買ってるので、何とか美味しく消費したいんです