ブロ友さんにお聞きして、
中華風おこわを初めて作ってみました。
お赤飯や山菜おこわは良く作るのですが、
中華おこわは初めてでした。
タケノコやシイタケや、
もち米を炒めた後、
レンチンで出来ますので簡単です。
次回はもう少し多めに作って、
お一人暮らしの方にお届けしようと思いました。
私はチャーシューの代わりに、
豚小間の甘辛く煮たものを使い、
栗は冷凍庫にあったのに入れ忘れ（新年初のボケ）、
ウズラの卵はパスという、
アッサリおこわでしたが美味しかったです。
キミコさん有難うございました。
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