３０年以上付き合ってる市内の友人。
（シャクヤク）
すごく恵まれているのに、
何だか愚痴が多い気がするのです。
でも、
ここ２年くらい全然ぼやかない。
先日お会いした時に理由が判明しました。
ある手習いを始めたそうなのです。
ハマったのでしょう。
そのせいなのか、
本人も言ってましたが、
身体の不調が少なくなったそうです。
『生きがいについて』
この本の著者、
（故）神谷美恵子さんはハンセン病の方に、
寄り添った精神科医でもあります。
（１９１４～１９７９）
ですから、
この本で語られている「生きがい」という言葉は、
何かを習いだして、
「生きがい」が出たということとは、
少し違うのですが、
想いだして本棚より手に取りました。
友人の場合は生きがいというより、
楽しみを見つけた！
ということなのでしょうけれど、
どちらにせよ、
生き生きしている彼女を見るのは、
嬉しいものです。
高野豆腐が苦手という方が多いですが、
私は案外使います。
けれど含め煮をするときは、
何十年も戻し方は、
ぬるま湯に入れて絞って、
でした。
でもブロ友キミコさんが、
熱湯で１分半煮る、
と言われた時は目から鱗でした。
さっそく、
ひと口大に切られているものでやってみることに。
グラグラの熱湯で１分半茹でました。
ザルに上げ、
いつも通りひたひたに濃い目のダシを入れて、
味付けを。
ぬるま湯で戻したものより、
柔らかくて美味しかったのです。
次回からは、
グラグラ煮えたぎってる、
お湯で煮るという調理に変えます。
ただし、
大きさやメーカーが違うと、
茹で崩れがあるかもしれません。
大きな高野豆腐だと茹でてしまうと、
水に入れて冷やしてからでないと切れませんから、
二度手間になるかもしれません。
（別のブロ友さんから教えて頂いたやり方も後日やってみます）
それに、
料亭風にキチッと四角く仕上げる場合は、
今までどおりの方がいいかも。
ですので、
熱湯での茹で戻しは、
ケースバイケースかもしれませんが、
試しにやってみるのも、
楽しいかもしれませんね。
なお料理研究家（ではないとご本人はおっしゃってますが）、
キミコさんからのお話では、
ヘタな扱いは火傷の危険もあるわけで、
それだけは重々気を付けてお作りください。
とのことです。
私が、
一度に沢山煮たのは、
夫のお弁当分もだからです。
翌日だけでなく！翌々日も入れます(笑)
毎日毎日、
ボクのベントウは～～
高野豆腐ばかりで、
イヤになっちゃうよ～～
とは言わない気がします(笑)
♪
これをメロディで捉えられる方は、
昭和５０年以後（わわわ～以前に！）に、
お生まれでしょうね。
(^^♪
弟嫁からイチゴを沢山いただきましたので、
１キロをジャムにしました。
最近はイチゴをつぶさず、
果肉がゴロンゴロンしているジャムにしてます。
我が家のイチゴは、
採れる量が少ないので、
生で頂いてジャムにはしませんが、
ジャムの中ではイチゴジャムが一番好きかな。
作っている時も、
色が綺麗で幸せな気持ちになります。
薔薇のジャムも何度か作りました。
こちらは優雅な気持ちになりますね。
紅茶に合います。
ルバーブジャムは友人から頂きましたので、
今春は作りません。
春先に作った梅ジャムもありますから、
我が家は現在ジャムだらけです。
土日コメント欄閉じてます。
楚々とした白花を咲かせる夏椿。
別名「沙羅（シャラ）の木」とも言われますが、
今年はずいぶんツボミをつけてます。
３０年くらい前に植えたのですが、
木の成長が、
とてもゆっくりでしたので、
沙羅の木(夏椿）は、
大きくはならないだろうと思っていました。
ですが、
最近３Mくらいになってきているので、
この木は、
どのくらいの高さになるのだろうと調べたら、
１０M～１５M！
えっ？でした。
お釈迦様が亡くなった場所にあった、
沙羅の木（沙羅双樹）は、
インド原産の木で、
高さ30mにもなる常緑樹だそうです。
熱帯地方の木なので日本では育たず、
（どこかの植物園にはあるかも）
沙羅の木の代用として、
葉が似ている夏椿がお寺さんに植えられていると、
以前聞いたことがあります。
（夏椿は葉が紅葉する落葉樹です）
けれど、
日本の沙羅（夏椿）は、
まさか、
１０Ｍ以上の、
大木になるとは思いもしませんでした。
ご近所で見る沙羅（夏椿）も、
コンパクトな木なんですし。
我が家には、
沙羅の木だけでなく、
姫沙羅も植えてあるのです。
姫沙羅は沙羅より小さいと思ってましたら、
こちらも放任樹高 12m～15m！！
成長の遅い木なのに、
大木になるって何だか意外でした。
インドの沙羅の３０Mに比べれば、
半分ですが。
植えたのは私ですので、
責任をもって(笑)
落葉したら剪定してみようと思います。
（剪定で枯れやすいそうですので、
植木屋さんにお願いした方がとの説も。）
それでも、
楚々とした爽やかな花は楽しみです。
追記
沙羅は娑羅の文字が正しいのかも。
私の持ってる平家物語では、
沙羅双樹の文字が使われてましたが、
しゃらともさらとも読むならば、
娑羅が正しいのかな？
？？？？？？？？
追記
インドでいう沙羅の花
日本でいう沙羅の花（夏椿）
我が家の沙羅は蕾ですので、
二つの花の画像は、
ネットよりお借りいたしました。
G7広島サミット。
無事お家へお着きでしょうか。
前回議長国としての２０１６年には、
「伊勢志摩」でしたが、
その時は、
「無事終了しますように」とは、
今回ほど思いませんでした。
今回はもう、
ただただ何事もおきませんように！
皆様がご無事で帰国できますようにと、
祈るような気持ちでした。
（そこまで心配せずともよいと夫にも言われますが）
警備に当たられた、
様々な方がたのご苦労を思います。
サミット期間（１９～２１日）前から、
一般市民の方々も警備強化で、
ご不便だったようですね。
とにかく無事終了が嬉しいです。
ここまでの、
厳戒態勢にならないような世の中がいいのですけど、
最近は国内だけのことではなく、
国外の動向まで、
心配せねばならない情勢ですものね。
そのうえ、
最近頻繁に起きる地震。
何事もなく本当にホッでした。
アヤメ（アヤメ科アヤメ属）が咲きだしました。
カキツバタも水鉢のなかで蕾を持ってます。
カキツバタもハナショウブも、
アヤメ科アヤメ属ですが、
子どものころから見ていたカキツバタが、
一番好きです。
家事他用事が多く、
お出かけが超少ないのです。
庭には花々も咲いて、
仕事は次々あり、
傍らにペットもいて、
ご近所友ともお話しますし、
本さえあれば！ですので、
ついつい家籠りになってしまいます。
でも、
お出かけして、
生活にメリハリつけるのも、
老けこまない秘訣かもしれません。
やる気を出して努力努力。
(^^♪
なんて言ったら、
我が家の誰かさんが、
ヒヒヒヒと笑いそうですが♪
少しはお出かけもしようと画策中です。
プランターで育てていた、
行者ニンニクに花が咲きました。
ニラの花に似てました。
ニラはまだ咲いてませんが、
プランターに植えたネギは咲いてます。
畑へ植えた６００本超のネギも、
雨で生き生き青々して元気に成長してます。
プランター植えのニンニクも元気。
でも、
ネギ臭かったり、
ニンニク臭い婆様になっちゃったら大変。
中和させないと(笑)
キッチン裏庭では薔薇が咲きだしました。
薔薇の香りにも包まれて♪
土日コメント欄閉じてます。
毎年咲いてくれる月下美人。
葉も混んできたし、
植え替えた方が、
花数も多くなるかなと、
今回土を全部変えての植え替えでした。
整理し切り取った葉は、
二鉢に分け、
小さな葉も全部挿し芽です。
しばらく水はやらずに日影で管理ですが、
月下美人の発根率（活着）は、
我が家では今のところ１００％ですので、
また少し大きくしてアチコチへ差し上げます。
月下美人は温度と光さえあれば、
１年に何度も咲かせられるようですが、
我が家のリビングは、
その二つが足りません。
でも枯れずに冬を越してくれ、
年一度咲いてくれるだけでも、
嬉しいです。
今年もまた、
開花時に漂ってくる南国の香を楽しみます。
追記
朝ドラ「らんまん」
東京大学黎明期。
権威をかざして門を閉ざすより重要なことがある。
君を歓迎する。
という植物物学科の初代教授。
「泣いて帰ってくるだろう」に、
１０銭かけた長屋の方負けましたね(笑)
１０銭って今は何円くらい？
２０００円くらい？？
朝ドラ「らんまん」いいですね～
どの草花も生きる意味がある。
この世で生きる意味がある。
(青文字はドラマより）
草花は、
「生きる意味とは」などと考えないでしょうが、
生じるものは滅していくのですから、
命のある限り生きようです。
（牡丹：吉野川）
「らんまん」は音楽が途切れたあと、
わずかな静寂が訪れることがあります。
俳優さんらの演技が光る瞬間でもあり、
その間が、
とても心地よいのです。
少し残念なのは、
道端の草や手に取る草花に、
レプリカが多いような気がすること。
手に取って傾げた時の、
葉や花びらや茎の質感が違いますもの。
これについては、
咲いていない季節に撮影だったり、
セットも使うのでしょうから、
仕方がないことでしょう。
でもね、
世の中に名前の無い花などない。
無ければ名づけようという、
牧野博士のドラマは、
朝から何だか元気が出る気がします。
らんまんという言葉について広辞苑では、
乱漫 世の乱れるさま
爛漫 ①花の咲き乱れたさま（春爛漫）
②あきらかにあらわれるさま（天真爛漫）
別の辞書では、
爛漫 ①したたり落ちるさま ②分かれ散るさま
③乱雑でだらしのないさま
④色彩の美しいさま
もう一つ別の辞書では、
爛漫 ①花が咲き乱れているさま ②消え散らばるさま
③くずれ散るさま ④水があふれているさま
⑤よくねむれるさま 熟睡するさま ⑥光かがやくさま
⑦明らかにあらわれ見えるさま
⑧ゆったりと歩くさま あてどなくさまようさま
などとあります。
（青文字は辞書より）
現時点の主人公からいくと、
天真爛漫のかんじかな。
今週も楽しみに観たいと思います。
追記
東大の田邊教授は要潤さんなんですね。
バイオリン弾いて、
シェイクスピア読んで、
なんとハイカラな！！
長屋で「賭け」をした方がた、
明日はハズレ？？
(*^^*)
昨年孵ったカナリアが、
卵を産むようになりました。
誰に教えて頂いたわけでもないのに、
エサバチの中に産んで、
その卵を温めているのです。
カナリアは黄色というイメージがありますが、
白も黒も赤もいて、
このカナリアは、
黒に少し黄色が混じってます。
カナリアは夫が飼っていて、
何羽も居た時期もあったのですが、
今はメス(黒）とオス(黄色）の２羽のみで、
ツガイにはしてません。
無精卵なので孵らないですけれれど、
卵を温めている姿を見れば、
何だか母心を感じて、
ウルウルします。
土日コメント欄閉じてます。
