１０月も最後。
９月も１０月も、
なんだかんだと駄文を綴り休まずにアップでした。
明日からは１１月ですね。
暑さが長かったせいか秋が短かった気もします。
そんな中で、
種から育てたバラも元気に咲いております。
命名は来年にと思ってましたが、
この最初に咲いた薔薇だけは、
「神無月」
という名前に決定です。
親の色とは全く違うのですが、
花びらの形は次第に親に似てきてます。
実の所、
「種は１種類しか採らなかった」
という私の記憶が間違いではなかったと(笑)
本当にホッとしているんです。
それほど衝撃的な色の変化でした。
ペーパームーンって藤色なのですもの。
瀕死の状態で今年は一度も咲かず、
ネットから写真をお借りしました。
花びらがフリルで開き切ると黄色い芯が見えてきます。
「神無月」
元気で冬を乗り越えてくれますように。
土日コメント欄閉じてます。
親の庇護を受けていた子供時代から、
大人になっていく過程で、
多くの人たちに出会っていく。
そんな中で、
ほぼ同時期に、
海原へ飛びだした学友仲間達。
それぞれの船に乗って海路も違えば、
乗組員も違うのだけれど、
今でも時には汽笛を交わしあう。
すると、
私はここにいるよ、
僕はここだよと大海原から返事が届く。
私の船のように途中で、
大嵐にあって難破しかける船もあるし、
中には、
もう沈没してしまった船もある。
どうか、
皆の航海が穏やかでありますように。
そして、
皆がそれぞれ目指す港に着きますように。
☆☆☆☆☆☆☆
ポラリス（北極星）のペンダント。
土日コメント欄閉じてます。
ようやく、
トマトなど夏野菜を片付け始めました。
手が行き届かない、
愛情の薄い育て方にも関わらず、
充分！我が家の食卓を潤してくれました。
ナス２５本・トマト１６本・ピーマン２本・青唐辛子２本・
唐辛子１本・ズッキーニ２本・オクラ１０本。
最後の収穫です。
ナスの葉は乾かして沢庵に入れます。
畑脇で秋ナズナが生えてましたので、
採ってきました。
つくしは爺様は食べませんが、
ナズナは好きなのです。
ネギは、
これからうま味が増していきますので、
もうしばらく寒さに合わせます。
鉢の宇宙芋もみんな取りました。
あと残っているものは、
ネギ・大根・白菜・ほうれん草・春菊です。
春菊にはビニールをかけました。
ホーレンソーと違って、
霜に弱いのです。
二度目のモロッコはまだなっているので、
もう少し置いておきます。
雪が根雪になる前に収穫を済ませますが、
その見極めがムツカシイですね。
暖かなうちに、
収穫したほうが身体には楽なのですけれど、
白菜も大根も、
遅い方が傷まずに長持ちするのです。
せっかくのお野菜。
冬の間中～頂きたいですからね。
以前から、
食用菊を鉢で育てておりましたが、
昨年からはブロ友さんにお聞きした（fukurouさん情報）、
「もってのほか」という、
高級！食用菊（赤系）を育てております。
今年は黄色も加わりました。
苗はホームセンターにありました。
♡育てるだけでなく使わなきゃね♡
もってのほかキノコご飯
花びらを載せただけですが秋色に。
ナメタケ和え（マタギさん情報）
良いキノコがスーパーで手に入りましたので、
だし醤油で煮て、
茹でた菊を和えただけですが美味しい～～
茹でただけのナメコ和え
だし醤油をかけて頂きましたが、
これも美味！
大根なます
採りたて色白大根が引き立って綺麗でした。
ホーレンソウのお浸し
ホウレンソウも自家製ですが、
見た目も味も格が上がりました(笑)
モロッコの辛し和え
モロッコも、
霜がくるまで採れそうです。
５月と７月と２度種をまきましたが、
有難い食材です。
菊の天ぷらもやってみたいし、
去年のように菊寿司にも使いましょう。
お味噌汁にもいれますよ～
花びらを茹でる時は、
少し酢を入れると苦みがなくなります。
中心部分１センチ位は特に苦みが強いので、
長い部分のみ使います。
次々咲いてくれるので、
こうして彩豊かな食生活が送れます。
冷凍にもしておきたいです。
ありがとう！食用菊もってのほか。
『アリとキリギリス』のイソップ童話は、
殆どの方がご存じだと思います。
夏の間中働くアリに、
遊んでいるキリギリスのお話です。
私が子供の頃読んだ本は、
今、
楽をしていると、
後で痛い目にあうから、
真面目に働いた方が良いというお話でした。
ところが、
『アリとキリギリス』には、
３つの結末があると、
大人になって知ったのです。
１つ目は子供の頃読んだ話
冬がやってきて辺りに食べ物がなくなったキリギリスは、
お腹がすいて困ってしまいました。
アリが食料を集めていたことを思い出し、
分けてもらおうと、
アリを訪ねました。
アリは快く、
キリギリスに食べ物を与えたのです。
キリギリスは涙を流して喜び、
そして次の年の夏からは、
真面目に働くようになったのです。
２つ目
キリギリスが食べ物を分けてほしいと、
アリの家を訪ねると、
アリは、
君は夏は歌って過ごしていたのだから、
冬は踊って過ごせばいいんじゃない？
と言い、
扉を閉めて追い返してしまったのです。
食べ物の無いキリギリスは、
アリの家の前で凍え死んでしまうのです。
３つ目
冬が来て食料が無くなり困っているキリギリスに、
アリは夏も歌って過ごしていたのだから、
冬も歌えばいいんじゃない？
と言います。
するとキリギリスはこう答えました。
もう歌うべき歌はすべて歌った。
君は僕の亡骸を食べて、
生き延びればいいよ、
と言うのです。
アリから見ると、
キリギリスは遊んでばかりと思っていたけれど、
キリギリスは生きている間は、
真剣に生き、
楽しんでいたのですね。
私と妹とは暮らし方が、
アリとキリギリスだな～と想うことがあります。
私は家で、
いつもゴソゴソ家事をしてますが、
妹は真剣に（？）
楽しみを求めて生きているような気がするのです。
でも、
どちらが良いとか悪いとかは、
言えないですね。
もちろん、
単純な二択なんてことは人生にはありえませんし、
年代によっても違います。
でも、
どういう人生であれ、
それぞれが感謝の人生で終わればいいと思うのです。
（３番目のお話は遊びを仕事に置き換えることもできますね）
今日は晴れそうです。
私は色々な家事をします。
妹は晴れたらお出かけかな(笑)
深夜限定ジジババの会話
婆 結婚された真子さん、今日のごはん作れたかな。
ホテルではないから、
バイキングなんてできないし。
爺 コンビニへ行ったんだって！
婆 あら、ホント？
爺 冗談だってば！
一般人になったからといって、
簡単にスーパーに買い出しにも行けませんよね。
でもきっと！
マンション備え付けの冷蔵庫には色々入ってるのでしょうね。
そこまで心配しなくてもいいと思うのですが。
(*^^*)(*^^*)
最近音沙汰がない真子さん。
お元気でしょうか。
もうそっとしておいてあげたいですけど。
我が家の不出来だった里芋は終わってしまいましたが、
３個１５０円で親芋が売られてましたので、
里芋の芋団子というのを作ってみました。
茎の部分は、
お味噌汁にまわし、
お芋部分を圧力鍋（蒸しても茹でても）で柔らかくし、
つぶしました。
大さじ２杯くらいの片栗粉と牛乳６０CCを入れて丸めます。
それを少し多めのバターをいれたフライパンで、
両面こんがり焼きます。
そこにショウガのすりおろしたものと、
味りんとお醤油を入れ、
フライパンの中で絡めます。
熱々が美味しい芋団子です。
冷めてもおいしいですが電子レンジで、
作りたてを味わえます。
ミッキーさん。
親芋がこのように変身するなんて！
想いもしないことでした。
おかずにも良いし、
オヤツにも美味しいし、
形だって色いろに工夫できそうですね。
来年は元気を出して、
もっとたくさん！
里芋を作ろうかなって思いました。
老いたなんて言ってはいられませんね。
有難うございました。
♡
４月に薔薇（ペーパームーン）の種まきをして、
大事に大事に育ててきましたが、
なんと花が咲いたのです。
出芽が確認できたのが６月２９日でした。
その後、
冬越しのために一緒に一鉢にしておきました。
咲くのは来年だろうと思ってましたら、
ぐんぐん成長して、
花芽が付いたのです。
根元では２本また発芽してます。
種まきをしたプランターの土を、
そのまま移したので、
奥手な種が芽を出したのですね。
で、
プランターのほうも見ましたら、
こちらにも１本可愛い芽が出てましたよ。
出芽は合計６本になりました。
最終的に、
何本冬を越すのかはわかりませんが、
花が今年のうちに見られるなんて何だか嬉しい。
ところがです。
親はうす紫色なのに、
咲いた子は赤なのです。
写真はピンクっぽく写ってますが、
もっと濃い赤です。
我が家に、
赤系薔薇は在りましても、
この薔薇のような赤はありません。
不思議です。
こんな色に咲くなんて、
トンビがタカを産んだのか、
タカがトンビになっちゃったのかなぁです。
いずれにしても花は、
体力温存のために早めに切り取りますが、
この赤が来年、
薄紫色になることはないでしょうね！？
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ブロ友さんがブログを閉じられた。
再開（再会）を待ってます。
土日コメント欄閉じてます。
種を蒔いて育てた桃太郎トマト。
動物除けのビニールで覆って育てておりましたら、
沢山収穫できました。
もう、
この時期には赤くならないものあるので、
例年するようにピクルスにしました。
今年は昔ながらのカレー味です。
玉ねぎもニンジンも加えて軽く塩漬けし、
半日ほど置きます。
簡単酢に砂糖とカレー粉を加えたものを、
水を絞った青トマトと、
混ぜ合わせます。
カレー粉は少なめにしローリエを加えてみました。
ビン詰めして、
実弟や妹にあげ残りは冷蔵庫保存です。
身体に良いように、
玉ねぎをドッサリいれました。
カレーの時や、
女性のお茶請けに出します。
男性はあまり好まない味のようです。
土日コメント欄閉じてます。
パセリは植えたままにして置くと、
花が咲き、
種ができてきますよね。
こうなると、
いつもは片付けてしまうのですが、
畑友が、
そのままにしておけば芽が出てくるよとのこと。
本当に辺りから芽が出てきました。
ほうれん草の間からも小さな芽が！
小さすぎて寒い冬を乗り越えられないかもなので、
プランターにも植えました。
キッチン裏のひだまりに置きます。
寒さにめげず冬を越してほしいです。
白菜も巻いてきました。
こちらは寒くて、
コタツ・ファンヒーター・エアコン発動！！！
はや晩秋へ突入です。
