『長寿の献立帳』本・ナスのカレー風味

「日日の想い」というブログで紹介されていた本。

面白そうだな～と買い求めた。

 

『長寿の献立帖』

本には哲学者カント７９歳・孔子７３歳・徳川家康７５歳・

エジソン８４歳など４２人が取り上げられている。

 

そんな中で、

１０７歳まで生きられた吉行あぐりさん。

ご子息の淳之介さんやお嬢さん(理恵）を先に亡くしたが、

食べることが健康の素です。９０歳を過ぎて、それがわかりました。

などと言われている。

９０歳を過ぎて焼肉に開眼し、

海外旅行にだって晩年から行き始めたそうだ。

 

１０５歳まで生きられた医師の日野原重明さんも、

人はいくつになっても生き方を変えることが出来る。

と言われてます。

幸せな高齢者のロールモデルを示された方でもあります。

 

アートフラワー創始者の飯田深雪さん（１０３歳まで）に到っては、

７０代までは余り丈夫とはいえず、

８０歳を過ぎたころから、

年々元気になったらしい。

 

今弱いから、

これから先も・・・とは限らないということは、

向こう先に希望が生れますね。

 

作家の野上弥生子さんは９９歳まで生きられたのですが、

７４歳の時ラジオ英会話を習い、

７９歳からドイツ語とフランス語、

８１歳にはスペイン語に興味を持ったとか、

お抹茶とお菓子が朝ごはん替わりだったとか、

興味深い生涯現役のお話があげられています。

 

この本の中に、

昭和天皇さま(８７歳）の食事も掲載されていた。

「茄子酪焼き　カレー風味」

 

ナスをバターで炒め、

カレー粉で風味をつけるものだという。

 

ナスを適当に切って（皇室はどういう切り方なのかわからず）、

バターで焼いて、

どういう調味料なのかわからないので、

コンソメスープを入れ、

カレー粉を混ぜて作ってみた。

全く別物だと思うのだけれど、

でも！

気分は天皇陛下、

いや良子皇后かな。

(*^^*)

 

なんて遊びもしましたが、

食の伝記として楽しめた本でした。

 

昭和天皇さまのナス料理は、

「簡単ナス料理その３」を作って、

味などを変えながら、

そちらへ載せたいと思います。

 

「日日の想い」さん有難うございました。

とても楽しめた本でした。

 

 

お花はエピソードで輝きを増す

「ノカンゾウ（忘れ草）」

 

このお花は特別美しいと思ったことはなかった。

畔に咲いていても、

刈ってしまうことが多かったし。

 

ところが昨年ブロ友さんに、

ノカンゾウの花が食べられるのだと教えていただいたことから、

この花を見る目が変わってきた。

 

今年は「ノカンゾウの天ぷら」を、

ブログへ取り上げたことから、

短歌のお話や、

葉も食べられることや、

奈良の音羽観音寺までも知ったからです。

 

(*^^*)～～～～～

 

俄然！

道脇のノカンゾウ（忘れ草）のお花を見る目が変わりました。

 

ノカンゾウのお花の向こうには、

ブロ友さんや音羽観音寺の皆さまが浮かぶのですもの。

°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 

お花って、

エピソードによっても華やかなお花になるのね。

 

これまでも、

オダマキは姑との思い出。

カサブランカは先輩学友との思い出。

野菊は年下学友との思い出。

・

・

・

咲いてるお花の数だけ思い出があったりして、

お花は輝きを増していく・・・

・・・

(カサブランカ）

 

月下美人が咲きました

３０個の小さなツボミから、

サバイバル戦で勝ち残った７個のツボミ。

 

ツボミが大きくなり出したので１８日に内玄関へ入れ、

昨日の朝に茶の間に入れたところ、

夕方に膨らみだしました。

夜８時には開花。

７個が成長する中で、

２３個のツボミは犠牲になりました。

 

残った７個は、

その犠牲になったツボミの、

エネルギーを頂いて開花したのですから、

自分の力だけで咲いたと思ってはいけませんね。

なんて擬人化してはいけないかもですが、

そんな風に思ったのです。

 

人間だって、

今こうして生きていられるのも、

亡くなられた方がたのおかげが大きいですね。

命を大事にしなくては。

置いて寝るのがもったいない気持ちでした。

残りの一つは遅れて今夜開花のようです。

キレイな鉢へ入れて上げればよかったと反省。

今朝は・・・

もう萎れてますよ・・・

儚い一夜の夢の花。

 

花言葉　ただ一度だけ会いたくて

 

２０２０ お盆に思う

お盆には亡くなった人が帰ってくるという。

 

婚家にいながらお盆に、

実父のことを書くのも気が引けるのだが、

亡き父は私たち兄弟姉妹を良く叱ってくれる人だった。

 

父の叱ってくれたことは、

いつも頭にこびりついているというか、

自分のダメな部分を、

今でも反省させてもくれている。

 

なのに一昨日、

私は相変わらず浅はかな行動をした。

(>_<)

父にあれほど注意を受けていたことなのに、

改められていない。

 

茄子の花と親の意見は千に一つも仇はない。

 

そう言われるものの、

こんな年齢になっても身についていないということは、

恥ずかしいこと。

 

もう少ししっかりしないと、

亡き父に申し訳ないと、

そんなことを思ったお盆だった。

 

今日はこちらは送り盆なので、

お墓へ。

(;^_^A

 

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やまと尼寺精進日記（本）忘れ草（ヤブカンゾウ）

ヤブカンゾウの天ぷらから、

Eテレで「やまと尼寺精進日記」という番組が、

再放送？されているのを、

ブロ友さんのコメントで知った。

 

ネット検索していたら本もあるとのこと。

買いました。

(*^^*)

 

奈良大好き。

この尼寺へ行きたいな。

尼寺から、

もっと登っていくと、

大和三山を見渡せられる、

パノラマ絶景が広がる場所があるんだって。

 

尼さん達が整備した道だそうですけれど、

その見晴らし台から大好きな奈良を眺めてみたい。

足腰丈夫なうちに。

 

コロナ早く終息してね。

音羽山観音寺。

待っててね！

 

でね、

ヤブカンゾウのことなのですけれど別名忘れ草といいます。

以下青文字はネットからの借用です。

 

ユリ科ワスレグサ属の多年草です。

キスゲ、ノカンゾウ、ヤブカンゾウなどがありますが、

日本では古くから「忘れ草」とよばれています。

この花を持っていると、

辛いことを忘れることができると言うことです。

 

あらっ！

持ってるだけでなく、

食べちゃったってことは！

辛いことは皆忘れちゃったってことね。

(^_-)-☆

 

『やまと尼寺精進日記』

やまと尼寺の日々が楽しめた本でした。

 

そしてその２も買いました。

２には、

お料理が一杯載っていて、

とても楽しめそう。

 

尼さんがたと一緒に夏を乗り切りましょう！

なんて思うほどです。

(*^^*)

 

人生のお終いについて

人生は人それぞれ全く違うが、

お終いは等しく皆に必ずやってくる。

 

私の実父は前日まで地域の用事をこなし、

翌日病院へ運び込まれたが、

駆けつけた私たち子供たち全員に会い、

その日のうちに逝った。

 

実母は６０代から入退院を繰り返していたが、

最後までお見舞客に囲まれたまま、

眠るように穏やかに逝った。

 

ところで以前、

働かなくても大事にされる人もいると書いた。

実母もそうだったんではないかな。

 

身体が弱くて、

よく寝込んでいたし、

実家へ静養に行くことが多かったが、

父は文句も言わずに母を大事にしていた。

 

ご近所の、

１０数年寝たきりで話すこともできない方も、

ご家族に大事にされておられる。

ご主人は高齢なのに、

ヘルパーさんの力を借りながら自宅で、

看られるだけ看てあげたいと言われている。

 

私が子供の頃、

遊び友達のお母さんも同じように寝たきりだった。

 

でも、

そのおばさんも家族みんなに大事にされ、

「生きていてくれるだけでいい！」って言われていると、

まだ子供だった私に、

ベッドに寝たまま話してくれた。

 

寝たきりのおばさんは辛かったと思うけれど、

「生きていて！」と言われることが、

おばさんの生きようという元気を引きだしていたんだろうね。

 

けれど、

働かなくても大事にされる人もおられるなんて、

私の言い方は、

失礼な気もしてきた。

（この言葉は夫婦の関係性で言ったのだけれども）

病んでる方々は生きているだけで、

働いている人以上の大変さや辛さを背負っているのではと。

 

なお最晩年に限るが、

薬では抑えきれないほどの痛み、かゆみ、呼吸の苦しさや、

その他の症状がある方には、

安楽死の選択肢もあるようにと願う。

 

人生のお終いには、

誰もが眠るように穏やかにがいい。

 

（夕顔の花）

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