バターロール

細長く伸ばして組編み成型のロールパンです。

アーモンドダイスをトッピング。

少し軟らかめにしたくてレシピより2%程水分量を増やしたのと、室温が高くてやや発酵オーバーになってしまったので、せっかくの編み込みがぼやけてしまいました。