グラハムブレッド ピスタチオ、レーズン入り

食物繊維たっぷりのグラハムブレッドに15%のピスタチオと30%のレーズンを混入してみました。
ピスタチオは栄養価が高く「ナッツの女王」と呼ばれているんだって！知らなかった！

硬めの生地なので、混ぜ込み時ピスタチオは良かったのだけどレーズンが崩れてしまいました(>_<)
硬めの生地にレーズン混入はこね機任せにしてはいけないですねぇ。

でも、緑色がアクセントに、 いつもとは違った栄養価のより高いグラハムブレッドを楽しみました(^^)