星型のケースで焼いたパンvol.２です。
フランスパン用粉と薄力粉のサクッとした生地にブルーベリーシロップ漬けとチーズクリームをフィリング。仕上げにナパージュを塗って艶を出しています。
習った成型はちと面倒くさかったので、一部省略してしまいました
ブルーベリーシロップ漬けは甘くなく、チーズクリームフィリングも思ったより重くなくて、飽きがこないとってもおいしいパンでした
星型のケースで焼いたパンvol.２です。
フランスパン用粉と薄力粉のサクッとした生地にブルーベリーシロップ漬けとチーズクリームをフィリング。仕上げにナパージュを塗って艶を出しています。
習った成型はちと面倒くさかったので、一部省略してしまいました
ブルーベリーシロップ漬けは甘くなく、チーズクリームフィリングも思ったより重くなくて、飽きがこないとってもおいしいパンでした
