毎年の暮れは、築地市場の場内で買物をしていましたが、問題山積みの豊洲強行移転なので、仕方なく場外で下見をしてきました。
家族みんなが好きな海鼠酢の能登海鼠は「築地魚河岸」内で二店しかは売っていませんでした。
鮭の頭でつくる「氷頭なます」（ひず）も作りますので探しましたが「築地場外市場」のお店に秋田産のパック詰めの小さめの頭しかありませんでした。
現在鮭の切り身は、産地漁港では頭を切り落としたものを . . . 本文を読む
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自分史・新宿区役所通り
八十歳を超え結婚50年記念を迎え自分史をBlogで作成することにした。
