3月初めは必ずつくる筑前煮・・・筍が出回ってくるからか ?
年に一回しかつくらない・・・黒田の戦陣料理・・・
きのうの晩ごはん 田舎おやじの家庭料理 529回
○ 筑前煮 (黒田の戦陣料理) ・・・
※ 戦陣料理なので栄養的にも満点・・・鶏もも・干ししいたけ・にんじん・筍・ごぼう・れんこん・こんにゃく・さやえんどう・・・
一口大の乱れ切り・・・
○ ほたてのかき揚げとpotatoフライ・・・
○ たこときゅうりの酢味噌和え・・・
○ 一汁三菜、きのうの晩ごはんでした。
※ 汁は、茎立ちとえのきの米みそ仕立て・・・