お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

明け六つウォーク 3

2017年05月04日 | 明六つウォーク

5月 4日 (木) ・・・ みどりの日、

今日の朝は吉永小百合ではなかった・・・

わかるかなー・・・

 

 

明け六つウォーク     点描・・・

 

○ まだ日が昇ってない・・・

 

 

○ きじが、「ケーン・ケーン」と鳴いていた・・・

一冬越したのかなー・・・

 

今日も暑くなります・・・


炊屋食堂の海鮮定食・・・

2017年05月04日 | きのうの晩ごはん

5月 4日 (木) ・・・晴れ、  

GWも後半戦、どこに行っても人・・・人。

ラーメン街道も渋滞・・・

 

晩ごはんづくりは、カツオ(腹) 398円、ホタテ貝 @198円 (3枚) 、を・・・

買ってきて、カツオのたたきとホタテの醤油バター焼き・・・

 

 

お遍路 k 秋ちゃんの、

海鮮定食・・・868回

○ 炊屋食堂の海鮮定食・・・

 

 

○ まずは、カツオのたたき・・・

玉ねぎときぬさや・・・

この時期はいいねー・・・

王道の藁で・・・

焼くと思ったが・・・

藁が少ないので・・・

今度、3回分くらい取っておくべ・・・

塩降ってガスで焼く。

 

 

○ 次にひかえしは、ホタテの醤油バター焼き・・・

野菜も一緒に・・・

1枚198円は高いかも・・・

しかし、うまい・・・

 

 

○ これからは欠かせない・・・

 

 

○ 本物の味噌汁、豚肉のけんちん汁・・・

豚肉大根人参椎茸を胡麻油でいためて・・・

○ 出汁は、昆布・宗田節・いりこだし・・・

冷蔵庫に一晩・・・

 

 

○ 炊屋食堂の海鮮定食・・・

 

ごっっおさまでした。