お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

鰯のかば焼きとちくわの天ぷら、炊屋食堂の質素倹約一汁三菜定食、簡単安く旨く・・・昭和の味、

2020年02月25日 | きのうの晩ごはん

2月25日 (火) ・・・曇り、

「暇か、・・・」

「暇でねえよ・・・」

いろいろ島倉千代子よ、人生いろいろ・・・

 

きのうは、いろいろこなしていた・・・

年金受給者としては・・・

他人様から・・・

「毎日何やってんの・・・」と、

よく聞かれる・・・

「大きなお世話と言いたいところだが・・・」

あぁ、お昼だ、あぁ夕方だ・・・と、

一日が過ぎるのが早い・・・

 趣味やボランティアやグループ活動いろいろ島倉千代子よ、

趣味が一番多いか、

会社退職して11年目・・・

のんびりと川の流れのようにひばり、

好きなことをやらせていただいております。

・・・

趣味もない、付き合いもない、働き蜂は・・・

退職して、目の前真っ暗、「毎日何やってんの・・・」

家の前で草むしり・・・

チコちゃんに怒られてもぼ~としている・・・かかあょ、

第二の人生、むなしく終わって・・・合掌、

いろいろ見てきた・・・

これも人生よ・・・

枕長くなった・・・

 

きのうの晩ごはんづくりは・・・

趣味か、いや仕事よ・・・

ほんと、・・・

「好きなことやってんのよ・・・」

ということで鰯を買ってきて開いて・・・

かば焼きに・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1746

 

○ 鰯のかば焼きとちくわの天ぷら・・・

炊屋食堂の質素倹約一汁一菜定食・・・

簡単安く旨く・・・

 

 

 

○ 鰯のかば焼きとちくわの天ぷら・・・

安い鰯でも生なので刺身にもできるが・・・

手で開いて小麦粉をまぶしてかば焼きに・・・

たれは、酒みりん・赤砂糖・前に紹介しただし・・・

各大匙 1 を火にかけとろみを出す・・・そんだけ、

いい色になったら、たれをまぶすだけ・・・

※ 「まぶす」と打ったら「塗す」とでできた・・・

要は塗ることよ・・・

ちくわもダブル揚げ、旨いね・・・

はちみつ入りちくわょ・・・

 

 

 

小鉢は、絶品ひじきと白菜・・・

 

 

○ 味噌汁はシンプルにしじみだけだったが・・・

豆腐も追加・・・

 

 

 

○ この前採ってきたフキノトウ・・・

天気よくなったら採ってきて今度はふき味噌煮・・・に、

 

○ きのうの晩ごはんでした。

質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味、