あんだんてパン教室のブログ

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ベーコンエピ&チョコチップパン(初級7回)

2013-01-16 15:36:01 | 今月のパン(初級クラス)




自宅教室の

初級クラスの7回目のお稽古の日でした



メニューは

ベーコンエピ



チョコチップパン


の、2種類
です 







ベーコンエピ




エピ とは フランス語で 麦の穂 という意味だそうな





切り込みを鋭く入れられた ベーコンエピ が

オーブンで焼かれますよ~





外は カリカリ

黒胡椒の香りと ベーコンの香ばしい香りが いいね~





チョコチップぱん












ココアを練り込んだ リッチ系の生地







トッピングにも ホワイトチョコの パータグラッセ







チョコチップも たっぷりです






ランチタイムです