サンマルク

サンマルクというケーキを作りました　

聖マルコ（ベネチアの守護神）に　由来したケーキです　




アーモンドの生地に

バニラ　と　チョコの　2種類の　クリームを挟み　

上面は　香りのよい　カラメリゼです　






生地の　もっちり感

2種の　クリームの　柔らかさ

カラメリゼの　パリパリ感


それぞれの　食感を　楽しめます　


お口の中で　バニラとチョコが　合わさり　とろけて　いきます