いな福（ネットからの引用写真）
地下鉄の日比谷線か浅草線の人形町駅。
この駅A6出口から徒歩1分にあるのが
ふぐ料理専門店のいな福です。
ここのフグは天然のトラフグです。
店内は本当のフグを食べさせますよという構えの
プロの店だわ
一見さんは入りにくいけど、
常連オヤジについてくれば
こんなグルメの店にも堂々と入れます。
勿論、ちゃんと予約すれば誰でもOKです。
カウンター、小座敷（4名）、座敷（～12名）があります。
ここは小座敷。
不思議なクッションが置いてあります。
この店舗は借家なので、掘り炬燵にできない。
でも、お客さんの足が窮屈にならないように
高さのある座布団（クッション）の上に座って
食事ができるようにとの配慮です。
本日はふぐ鍋コース （10,000円）
お通し
日替わり小鉢8品～
今日は11品もあった、ラッキー
です。どれも、美味しいのであっという間に完食しそうだけれど、
時間をかけてゆっくり食べましょう。
次の料理のフグ刺しは引くのに時間がかかるのです。
ふぐ刺し
ペラペラの薄造りではありません。
これがフグだ
と思わせる存在感のある贅沢な刺身。厚めなのでフグの味もしっかりわかります。
ふぐ唐揚げ
さっぱりふぐ刺しの後の唐揚げは
しっかり下味がついているフグの身でした。
衣のカリカリ感が絶妙です。
ふぐちり鍋
冬はこれが一番。
野菜とフグとそしてポン酢のタレ。
雑炊
野菜とフグの旨味がちゃんと
お出汁になり、最高の雑炊になりました。
毎年3月まではフグ専門店になります。
メニューはフグのコースやおまかせコースのみです。
たまには忘年会
や新年会
でちょっと贅沢しましょ。