夕飯 何にしようか
お昼に お赤飯を炊いたので たくさん余っている
どっちみち夫は夕飯に淡水化物を摂ることはないので
オツマミになるものが有ればいいんだけど ・・・ と思っていると
「焼き鳥 焼こ！」 と 夫の声
ラッキー
それならば 私はポテトサラダを作ることにした
定番の私風ポテトサラダは いたってシンプル
ジャガイモ ニンジン キュウリ 玉ねぎ ゆでたまご
冷めたら混ぜる
いつだったか 夫の同僚を訪ねて 那須の別荘にお邪魔したことがあった
帰り際 車の後部に積んでくださった品々に 奥様が 「実家に来たみたいね」 と
その頂き物の中に 地元の鶏卵があったのでしたが
帰宅して その卵のパックにある 「有精卵」 の文字が私の琴線に触れた
これを普通に食べてしまうのは惜しい
そこで 我が家のワン🐶に温めさせて孵化を試みたのだった
保温のためのホッカイロや スポンジで湿度にも配慮したけれど やはり
常にワン🐶が温めている状態でもなく
孵化に要する２１日を過ぎても 卵には何の変化もなかったのでした
今日のポテトサラダが ね
ジャガイモ ニンジン キュウリ 玉ねぎ
み～んな 私が種から育てたもの
卵だけが スーパーで調達したものなので ね
もしも鶏が飼えたなら