ミッキーパンケーキと米粉のとろ～りシチュー★

朝食に久しぶりのミッキーパンケーキが登場
味は同じと言えど普通に焼くよりも数倍わくわくしてしまいます＼（＊＞ω＜）／
ミッキーの型は、数年前のディズニー自分土産に購入したホットケーキキットについていたものです
シリコン型なので何度も繰り返し使えて経済的（キットの値段から考えたら相当お得じゃあ～りませんか）

　　　　　　　　　

パンケーキの生地は、「ハイミックス」の配合をアレンジしてパンケーキ風のふわふわタイプに焼き上げ、
お顔は、テンプレートを使用して粉砂糖をふりかけて仕上げました((ﾉｪ`*)っ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そのほか、普段、自分ではあまりしない豆を挽いてから淹れるコーヒーと昨日作った米粉のシチューとかぼちゃの茶巾を並べました
米粉のシチューは、バターと米粉と牛乳とコンソメで作るのですが、
そこへ野菜などの旨味が溶け込み、まろやかで優しい味わいはくせになりますそして煮込みは2日目が美味しいですねっ
かぼちゃの茶巾の中にはクリームチーズが入っていてるので、食べてびっくり、甘味引き立つクリーミーな美味しさになります🎃

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夜ごはんは、ライスサラダをメインに米粉シチューとかぼちゃの茶巾、ラズベリーソーダで、
ちょっとハロウィンを意識した遊び心があるメニューにしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ライスサラダは、雑穀米を炊いて、
そこへ紫玉ねぎ、黄色プチトマト、ゴーヤ、サーモンを自家製ドレッシングでマリネしたものを混ぜ合わせました
アップルビネガーが爽やかで、食感も心地よく、ついついお代わりしてしまいましたゞ(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
米粉のシチューは、根菜類がゴロゴロで食べ応えがあって、ぽかぽか身体が温まりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日はあちこち回っていたらマラソンのスタートが遅くなってしまい、薄暗い神秘の世界に
少しルートを変えたら、植え込みに黒猫ちゃんが潜んでいて、お互いにびっくり
そしたら黒猫ちゃんが道路側に向きを変え、と同時に走ってくる自動車が近づいてくる・・・
「あわわわ、どうしよう・・・ダメ～」とか声だしたら取り返しのつかないことになるぅぅぅ。
と祈る思いでいたら、黒猫ちゃんは道路には飛び出さず、冷静に植え込みの中で動かないでいたのでしたホッとしましたよ～。

本日は、久しぶりにヘビに2回遭遇Σ(･ω･ﾉ)ﾉ奇しくも以前出会った場所でした・・・
ヘビの通り道なのか否か・・・そして免疫がついて（笑）冷静な自分。

明後日、久しぶりに市の運営するスポーツジムを利用します（去年の台風被害で長らく使用できませんでした）
予約制で１時間のみの利用制限はあるものの、トレーニングマシンで普段使わない筋肉を動かせ、
体組成計で体の内部チェックができますし、ずっと保管していた回数券もやっと使えます