燻製肉でパスタ

2022.12.07

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただき

ありがとうございます

作った燻製を、パスタの具にしました

燻製の香りを消したくなかったので

ニンニクは入れずに

調味は塩麹で

色々唐辛子でペペロンチーノ風に

茄子の角切りと一緒にオリーブオイルで

炒めました

パスタはこちら

もっちりと美味しい食感

炒めた具に茹で汁を少しずつ加え

ソースを作ります

盛り付けはトッピングに

粒マスタードのビネガー漬け

酸味が辛さに融合していいアクセントに

なりました

こちらブログ

手作り燻製に舌鼓 - Aroma de Yui 香りでココロもカラダも健康な毎日

最後まで読んでいただき

ありがとうございました！！

明日は満月ですね^_^