グリーオリーブ入りパンを焼きました 香りと光のある暮らし

2024.02.04

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

立春の朝、冷たい朝になりました

昨夜焼いたグリーンオリーブの塩漬け入り

パンはオーブンで温めました

外はカリッと中はしっとり

今朝はMUJIの牛すじカレーと一緒に

薬味は

グリーンオリーブの塩漬け

赤かぶの酢漬け、ザーサイ

カレーの香り、パンの香り^_^v

以前の嗅覚障害になり、

全く香りを感じない時期がありました

アロマセラピストにとって致命的

ベートーヴェンが聴覚を失ったように

(比較が偉そう)^_^;

嗅覚と味覚は相互に作用しています

鼻詰まりの時、食事が美味しくないのは

そのためです

加齢が進むと、嗅覚感度が下がります

だから、味覚も落ちてしまう

ちょっとスパイスを効かせて

嗅覚を刺激してあげる

そんな工夫もしたいですね

最後まで読んで頂き

ありがとうございました