涼味 寒天で作った日本のスイーツ

2020.06.02記

香り工房"結"

アロマセラピストの加藤です

今日は、蒸し暑い〜1日でした

日が落ちようやく涼しげです

口から、目から涼(りょう)を楽しみます

寒天です^_^v

食物繊維やミネラルなど、海藻が原料です

今日は乾燥寒天を煮溶かしました

ところてんは乾燥させずにそのまま使うそうです

黒蜜ではなく、黒砂糖をそのまま使いました

さらっと口で溶ける甘みがさっぱりとしています

白い砂糖とは違い、ミネラルがたっぷりです

きな粉も一緒に

ほうじ茶と一緒にいただきました

^_^v

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