残ったパンでラスク作り 香りと光のある暮らし

2023.11.07

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただき

ありがとうございます

先日焼いたライ麦入りパン

ちょっと硬めだったので、残ってました〜

ラスクにしました

予めパンは小口に切り、焼いておきます

耐熱ボウルに

バター:大きなスプーン2

ココナッツオイル:大きなスプーン2

(バターがなかったので代用)

甜菜糖：大きなスプーン3

(在庫が豊富だったので)

蓋をせずに電子レンジ500w 

30秒ずつ加熱、時々取り出しかき混ぜる

30秒ごとを繰り返す

8回目あたりで煙が出ていい色

(容器が熱くなるのでご注意)

取り出して、パンをからめます

カラメルが固まるので、ここまでは手早く

バットに並べます

冷まします

冷めると、カラカラと乾いた音がします

半分にシナモンパウダー振りかけました

シナモン味

プレーン

見た目はあまりわからないですね^_^

せっかくのホームメイド

甘さ控えめです

市販のものは甘すぎて、苦手なのと

罪悪感もありです

ただし食べ過ぎにご用心です^_^

最後まで読んで頂き

ありがとうございました

手軽なスイーツです