またまた！

先日、教室で 『ゴーヤ』 の食べ方のお話をしていたときに、
「カバヤキ」にして食べるよ。
なんてことを聞いて、どんな風にするのかな～
と思っていたら、、（もちろん想像をして、つばを飲み込んでいました）

そのレシピの載っている雑誌を持ってきてくださって、
どれどれ,ふむふむ・・と読んでみると

『卵の衣をつけて、中火の油で揚げ、甘辛いたれに絡めて・・』

大雑把に言うと、天ぷら？

早速に作ってみました！
（しんみりした話の次の日は、大抵食べ物の話・・（笑））

　　
チョット色合いは悪いですが・・
卵の衣にも、少しお砂糖を（勝手に）入れたので、
ほんのり甘い、そして苦い。タレは美味しい。
なんとも複雑なお味でした。（笑）

コレは、次の日のお弁当に食べるのが、
一番味がなじんで美味しいかも。
（ なんと！苦味が少し勝つなぁと思っていたのが、次の日にお弁当でいただくと
三位一体となって、とっても美味しいかったです ）

皆さんも是非、試してみてくださいね。

ニガウリが受け付けられない主人は、
『ニガッ！あかん！二ガッ！』 と連発。

お嫌いな方は、サラ～と読んでくださいね。

でも・・今日も 『今年最後のゴーヤだよ～』 と、頂いたので
またまた佃煮を作ったり、天ぷらにしちゃいます！
そして、しつこく報告しますよ～（笑）

その雑誌、他にも 『甘酒』
を使ったスイーツも載っていたので、私はそれにも釘付け！
いろいろ誘惑があります。
今年の秋・・わが身が怖い（笑）

まぁ、そんな話ははおいといて・・

明日,明後日の台風、皆さん万全の体制で迎えてくださいね。
お教室は、よっぽどのことがない限り、お休みにはなりませんが、
不安を感じた方は、お電話ください。　お待ちしております。