美味。

おすそ分けしていただいた『 山菜 』のおつゆを頂きました～。

左手前の濃い緑色の葉が「 こしあぶら 」
桜の新芽に似た雰囲気の葉っぱ。
ほろ苦い味と、口の中にあたる産毛。
これぞ山菜！という感じでした。（笑）

後は、ウルイ, わらび, ふきのとう・・

ウルイは、、右手前。

こんなギボシの葉っぱの形に似ていて、
それを薄くしたような形で、
シャキシャキとした歯ごたえの、苦味の少ない
美味しい葉っぱでした（笑）

ご飯は、私が ○▲歳の誕生日だったので
母が炊いてくれたお赤飯。
まだまだおめでたいと思ってくれております（笑）
（ 孫が、お赤飯大好きっていうのが、ホントの理由・・ ）

お客様から頂いたインゲン豆で、真夜中クッキング。
（ 普通の野菜スープ。。笑 ）

下のチビに大うけ！モリモリと。

同じく、頂いたバジル。
ピザに乗せ、香りを堪能させていただきました～。

お兄ちゃんには不評～。
「 葉っぱ苦い 」と、よけられ。。私が頂きました～

お天気の日の、暮れ行く静かな時間。


山のかなたには夏の準備。入道雲がニョキニョキと
　

そんなこんなの事柄や、美味しいものを
胸に, お腹にいっぱいため、夏に, 光に向かい、
ズン ズン ズンと進みましょうネ！

知らなかった～

おまちかね（？）
知らなかったシリーズです。
・・たいした話題では無いです（笑）

なんでも、
6月28日は、『 パフェ 』の日で、
野球のパーフェクトゲームが達成された日。。だそうです

『 パフェ 』の語源は
フランス語の 「 パルフェ 」
英語言うと「 パーフェクト 」

そこで本題。。
デザートのパフェとは、
『 完璧なデザート 』として考案され、名づけられたのですね～。

ムースを凍らせた冷菓に、
色とりどりのフルーツやクリームを盛り付けた
「 完璧 」なデザート、パフェ。

知らなかった～。

・・ホントにたいした事無かったデスね・・（汗；）

宇治抹茶パフェ。
『 宇治の抹茶をふんだんに使った完璧なデザート 』
美味しそうな感じがグッと上がりました？
そこに、朝日焼で作った器に盛ると
より一層美味しそうに・・！
朝日焼にお買い求めに, 作りに、
いらしてくださいませネ。

ちなみに、アメリカではサンデーという
アイスクリームにソースを掛けたものがあり、
それを背の高い器に盛ると
『 パフェ　』になるとか。。
強引な・・！（笑）