あしたの食卓を創るブログ

おいしい笑顔を未来へ紡ぐため頑張っています!

街は・・

2021-12-22 09:53:03 | 日記

忘年会や会食が増えています。街は完全に戻っていますね。

ただ深夜営業するお店はかなり少ないです。

そしてお店の従業員さんが少ないのも肌で感じます。

以前のような外国人従業員の方はまずみかけません。

一見戻っているようで、中身がどう違っているのか。

その違いはどうしてなのか?社会課題と結びつけて考える、その視点が大事だと思います。

今年の年末、そして来年の正月商戦のMR。

今回は大きく環境が違います。大手SMの休業がどのような影響をもたらすのか?

各社の仕掛けのタイミング、お客さんの動き。売れ筋の変化。

年明けのお休みが店頭の商品(生鮮)にもたらす影響。

帰省やレジャー、そして景気の影響。

多摩に引っ越して13年。毎年見続けてきたこのエリアのMR。

楽しみに学びたいと思います。