セロリのちくわ炒め

この両者、想像以上に相性良し。
想像以上に酒に合う（笑）

【作り方】分量は適宜適量
１．ちくわ、セロリ（皮を剥く）を食べ良く切る
２．フライパンに油を熱し、まずセロリとさっと炒める
３．セロリに油が回ったら塩コショウする
４．ちくわを加え酒をふる
５．これでほぼ完成だが、濃い味をお好みなら中華ダシの粉を少々加え味を調える


すっきりとしたタイプの純米と。きりっと冷えていればなお旨し。