新鮮な野菜を使って作ってみました

漬物にすると聞いた人は、確か”うり”だと言っていました。
皮も柔らかく中身も柔らかくて良い食感の歯ざわりです。
塩だけで漬けてみました。
美味しかったですよ。




ブルーベリージャムもついでに作りました。
生でも良かったのですが、
同居人が酸っぱいからいやだと言うので
ジャムにしました。色も綺麗に出来ました。
映りがいまいちです。


　　　　　　　　　　　　　

　さあ、出来上がりです。
　　　　　　　　　　　　　　目的を持って作る料理は楽しいです。
　　　　　　　　　　　　　　天ぷらの温度が少し高すぎました。
　　　　　　　　　　　　　　でも、揚げたてで美味しかったですよ。
　　　　　　　　　　　　　　お赤飯は、圧力鍋で作りました。
　　　　　　　　　　　　　　サトイモは、今年初物でした。
　　　　　　　　　　　　　　オクラは、さっと湯がいて鰹節をかけてしょうゆで
　　　　　　　　　　　　　　頂きました。暑い夏にぴったりでした。

高校野球。 感動をありがとう！

高校野球、こんなに感動した事は久しくありませんでした。
一人ひとりが決してあきらめない姿、
こんなにも皆、精神が強いのでしょうか？
見ていて、どちらにも勝たせてあげたい！
でも、勝負の世界はそうは行かない！
ふと見ていて、三沢高校と松山商業の試合を思い出してしまった。
あの時もすごかった。
明日、再試合、見ることが出来なくて残念です。
きっと，悔いの無い試合をすることでしょう。
感動を有難う。

新鮮な野菜買ってきました

今、玄米を白米にするためにグリーンセンターに行って来ました。１０Ｋg
で２００円で出来ます。田舎から玄米のままで送ってもらって、それを食べるときに精米してきます。その方がお米美味しいのですよ。そこで色々な地場野菜が売られていたので買ってきました。そこで、目に付いた方が居ました。スイカの前に写っている緑の物を、沢山籠に入れているのです。不思議に思って聞いて見ました。するとこれを漬物にするそうです。その方はこれしか漬物は食べないそうです。好きなんだそうです。気になるので私も一個買ってきました。今日早速やって見たいと思いました。他にも。サトイモ、さつまいも、モロヘイヤ、きんしょうメロンなどなど新鮮な野菜がいっぱいでした。