唐辛子の味噌作ってみました。最高でした。全てクリックしてみてくださいね

今日、夕焼け市に久しぶりで行って来ました。トマトが欲しくて行ったのですが、目の前に美味しそうな味噌がありました。試食をするとなんと、これが美味しいではありませんか。そこへ友人が(これはこの材料を炒めて、味噌を入れて簡単に作れるよ)ってな訳で早速作りました。若い唐辛子を細かく刻みました。切っているときにも辛味が、、。家は鹿児島の麦味噌を使っています。まず、細かく切った唐辛子をオリーブオイルで炒めて(辛味が伝わってくる)味噌を入れる。炒めながら、みりん、お酒、砂糖を入れ最後にしょうゆをちょっと入れました。唐辛子味噌の海苔巻き風の出来上がり。ちょっぴり辛くて、食欲の無い時には最高です。お酒を飲んだ後にも最高ですよ。