と言うのは、先日同じ団地の方で８０歳なのに背筋はしゃんとしていて
顔のつやがピ～と張っていてとても８０歳には見えませんでした。
そしてその方がおっしゃるには、いつも野菜をたくさん採っているそうです。
聞いてみると動物性たんぱく質は、缶詰などを食べているということでした。
そして、病院の検査では何にも引っかからないそうです。
健康そのものだそうです。
わたしの家でも毎日野菜は欠かしてはいませんでしたが
こんなに沢山の野菜を一度には採っていませんでした。
そしてこの野菜にかけるソースは、ドレッシングではなくて普通のソースだそうです。
朝から４、５種類の野菜を準備するのは大変なので
最近は、前日の夜に準備しておきます。
大根、人参、キュウリ、キャベツ、レタス、トマトなどです。
もう、道具で切ります。
主人がなめこをたくさん頂いてきましたので
ほうれん草となめこの味噌汁にしてみました。
