月１回の料理教室

紅茶【アールグレイ】のパウンドケーキを作りました。難しいこともなく出来ました。
グランマニエというお酒が入っているので、しっとり美味しく出来ました。



高野豆腐の角煮風でした。豚ばら肉を高野豆腐に巻いて焼きそれを煮てトロミをつけます。


春菊と柿の白あえ。で、豆腐、白練りゴマで和えたものです。


雑談ではいつも健康についての話が出ます。実際起きた話、血液検査の話。
いっぱい為になる話が先輩から聞けます。料理を作るだけではなく余生のお勉強にもなります。