紫蘇みそを作ってみました

先日作ったときには 味噌が多かったので今回は少なめにしました。小さい頃から母が作っていたのですが 作り方は知りませんでしたが 何とか作ってみました。フライパンにごま油を敷いてそこへ味噌、砂糖、シソの葉を適当に入れて炒め最後にゴマも入れてみました。シソの葉に包み あとは焼くだけです。懐かしい味でした。お店で買うと結構なお値段です。