赤い大根

友達から今年も赤い大根を頂きました
三枚漬けのように薄く削り塩をふりかけ塩抜きし絞り美味しい酢で漬けました

　　　

また三浦大根でウコン漬けをしたので皮をきんぴらにしました
最近はこのきんぴらをよく作ります♪



今年は栗もサツマイモも沢山あるので栗きんとんを作ろうと思います
友達の家に行ってその話をしたら庭にクチナシの実があるからと頂いてきました
今まで栗きんとんは作ったこと無い！ネットを見て作ろう〜