白インゲンの煮豆出来ました！

昨夜から水に浸すこと10時間。
それからアクを抜きながら2回水を換え弱火、弱火で1時間煮て
豆が手で潰れるくらいになったら、砂糖を全量の半分入れ10分煮て
残りの砂糖を入れ塩を少し入れまた弱火で15分ぐらい煮て冷ましておきました。
田舎で母が煮ていたのはこんなに手間が掛かっていたのか？
新しい豆だったから早く煮えたのでは？見ていた時、田舎で母は殆ど鍋は見ていなかった様な。。。

豆の皮が破けないように煮るのが大変でしたー
どれが美味しそうに撮れているか分からず全部載せました。
　　　　

今夜は「茅乃舎のパンフレット」が送って来たのでこれ⤵️を作ろう！