簡単！らっきょう漬け！

近いうちに家の修理が始まるので今のうちにらっきょう漬けを作っておこうと
らっきょうを買って来ましたが少し小さいです。でも無農薬、化学肥料使ってないものです。
頑張って４キロ作りました。今までとは違って塩漬けなしで熱湯を掛けて
冷ましてらっきょう酢に漬けるものです。
まだ容器に余裕があるのでまた買って来て足そうかな？