ハタハタという魚 今が旬の昆布

久しぶりにお使いを「フラワーランド」へ行ってみました。
１メートルの昆布が束ねて店頭にありました。これは切って結んで煮ました。
白身の魚と小麦粉で出来た「すじ」と一緒に煮てみました。
適当に歯ごたえがあり美味でした。

　


すると「ハタハタ」という魚が店頭にありました。それも６匹で２００円。
さっそくインターネットで調理法を調べてみました。
まず簡単に塩焼きにすることにしました。
骨との身離れが良く、白身で淡白でとても美味しかった。次回も買ってみようと。

　


それと冷凍しておいた「むき栗」を入れて「栗ごはん」を作ってみました。
ホクホクで美味しいです。（毎年、栗を冷凍しておきます）

曽我梅林へ行ってきました

今日はパソコンの仲間たちと
小田原の曽我梅林へ梅の花を見に行きました。
行きは、小田急線で新松田で降りてそこから
御殿場線で下曽我駅行きました。
そこから歩いて１０分ぐらいで曽我梅林へ着きました。
一般の農家の方が梅の畑を開放してくれています。
手入れもよく見事に咲いています。
まだまだ蕾もありこれからも見ごろが続きます。
帰りは、ここから歩いて国府津駅まで行こう！と。
ところが歩いても歩いても。。。人に尋ねるのですが（あと、２０分ぐらいですよ～。）
また途中でたずねてみる。（あと、２０分ぐらいですよ～。）
途中、国府津駅行きのバスにも見放され。。。。。
長～い。長～い。国府津駅でした。
途中の神社（学問の神様にも無事着きますように。とお願いをする）
もう、ここで休憩しないと帰れない！
美味しかった！アジフライ！生き返った思いでした。
国府津駅から東海道線で茅ヶ崎へ。茅ヶ崎からは、昔懐かしい相模線へ。
以前、寒川の宮山へ住んでいたので本当にそれぶりです。
厚木駅まで、それからわが街へ帰ってきました。
こんなに歩いたのも久しぶりで足の指先がジンジンでした。
でも、みんなと一緒でとっても楽しかった！

恵方まき

朝一番に作ったのですが、しいたけを入れるのを忘れました。
年々ひどくなってきています。あわてないで作らないと。ネ。
夕方はしっかり作ります。