かぼちゃのプリン

今日は 月１の料理教室で かぼちゃのスープ かぼちゃのプリン 鯖のパスタなどを作りました。
かぼちゃのプリンは オーブンでやきました。それを冷やして食べました。
とても美味しく出来ました。

牡丹

去年は ひとつも花が咲きませんでした。今年は ３個咲きそうです。
この牡丹 「島大臣」という名前です。色が気に入っています。

田舎にいた頃 実家の庭に大きなピンクの牡丹が咲いていて いい香りをしていました。一番の思い出の牡丹です。ピンクの牡丹を見に行きたい！ですね。

ツタンカーメン 美味しいです

ツタンカーメンの房がパンパンにはれていたのを 何個か取ってレンジでチンしてみました。
お隣さんと一緒に試食してみました。甘味があって美味しいこと。 お隣さんも おいしい。美味しいと絶賛していました。色も紫色で中の豆は緑です。
収穫するタイミングは 茎が枯れてきたものを取ると良いかもしれません！

キャラブキ煮てみました

JAdで１０００円単位でポイントが付くので 、あと１３０円でポイントが付くので
蕗を4束買った上に もう1束買ってしまいました。なので昨夜から沢山 蕗を煮ています。
暫く 箸休めに最適です。タケノコも毎日食べています。八つ頭もほぼ毎日煮ています。
まぁ 旬の物なので良いかな？と思ってしています。不思議と飽きません！

やっと ジャガイモの芽が出てきました

孫たちが３月２６日に植えたジャガイモ芽が出てきました。ホッと一安心です。なかなか芽が出てこないので
どんな植え方をしたのだろうと ちょっと心配になったりしました。この様子を孫たちにLINEでお知らせしようと思っています。お互いに楽しみです。



去年 新しい試みとして カモミールの種を蒔きました。ここまで来るには 雪がたくさん積もったり 芽が出ても暑さで全滅だったりと いろいろ大変でした。 が、何とか咲き出してくれました。いい香りもしています。




ツタンカーメン 花も実もたくさん出来ています。このまま順調にいって欲しいです。

筍 八つ頭 蕗を煮てみます

お昼に間に合うように煮たいのですが 間に合わないかも知れないです。
茅乃舎のだしで煮ます。最近 こればかりは使っています。いい味を出してくれます。

繊細なツタンカーメン

このところ 風がひどくて ツタンカーメンの先がしおれています。風で折れてしまっていてしぼんでいます。
つる性なので どんどん巻き付けていく事をそうていたので あまり面倒を見ていなかったので 今ごろ慌てています。
だんだん 作業がいい加減になって来ていますね。






他のえんどうもやっと花を咲かせて来ました。豆ばかりだと飽きてしまうので 後から植えました。

これから苺ジャム作ります

今日 相模原に行き お魚をたくさん買って来ました。また野菜売り場では 砂糖えんどうと若いメロンと
苺を買って来ました。砂糖えんどうは 最近よく見かけます。初めて茹でて食べてみます。
若いメロンは お漬物をしてみます。 苺 久しぶりにジャムにしてみます。



砂糖えんどうは もう遅いのか 少し硬めでした。



今 苺のへたを取って グラニュー糖をふりかけておきました。苺汁が出て来たらにましょう。

歩くことは 大切なことです

午前９時から運動公園を歩いて来ました。久しぶりに歩数が増えました。なるべく早くあるきました。
それから野草園も見てきました。たくさんの花が咲いていました。初めて見る野草の花も見ることができました。








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海藻のえご作ってみました

海藻に適量の水を入れて固まるまで煮詰めます。これを酢醤油で頂きます。
隣は、蒲鉾にきゅうりとわさび漬けを挟みました。蒲鉾ケチって小さくて挟みきれませんでした。
次回は大きい蒲鉾にします。生活感が出てしまいました。